料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

まだまだ紅葉が楽しめる角館 まだ紅葉見ていらっしゃらない方まだ間に合いますよ!そして「いなほ風稲庭うどん」いかがでしょうか!

2022-11-21 20:37:13 | 食堂いなほ
     

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は くもり

最高気温は 17度  最低気温は 7度
一日中まったりとしたお天気でした。

まったりとしたお天気のお陰もあり
角館の紅葉まだまだ見ごろでございます。

11月23日のお天気(勤労感謝の日)
日中は雨が降ることもなく最後の紅葉を楽しみにおいでください。

最初の写真は 食堂いなほの稲庭うどんシリーズ
とても人気があります「いなほ風稲庭うどん」

季節の地物野菜がたっぷりとのった「稲庭うどん」1,100円

この時期は 「紅芯大根の千切り」とってもシャキシャキしてたまらない甘みです

   

そして「糸かぼちゃ」そろそろとほぐれてくる実を
さっと茹でてお皿に乗せるだけ!!

   

かぼちゃと言うだけに 少し甘みも感じてスルスルとすすっていただけます。

旬はいつなのか??? でも子供の頃は冬しか食べなかった記憶がありますが
今では通年食べて楽しんでいただけます。 進藤商店のとろろ昆布
このとろろ昆布は量り売りの為に防腐剤などは使用しておりません
ですから昆布の味がストレートに感じます

   

お出汁に浸った部分がとってもチュルチュルとして癖になります。

この「いなほ風稲庭うどん」寒い日には温かくしてもお出しできます。
まずは紅葉じまいに角館においでになり「いなほ風稲庭うどん」1,100円をご賞味ください。

角館駅から徒歩7分でこの景色に出会えます。

   

約15段ほどの階段を登っていただきお店にお入りください。

12月31日まで使えます「秋田県プレミアム券電子・紙券」どちらも使えますよ




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孫の糸が2歳のお誕生日を迎えました!!いとちゃんおめでとう!!

2022-11-18 20:10:09 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」 

今日のお天気は 日中 くもり空 午後からは時どき 雨

最高気温は 10度  最低気温は なんと!!!!! -3度

今日の最初の写真は
先日11月11日 孫の糸が2歳になりました!!!


その糸の為にママが作ってくれた敷紙 ランチョマットです!!愛娘 糸の成長を一気に楽しめる一枚です。

糸にとってはこの一年はとっても様々なことを戦った一年でした!!
2794グラムで生まれた糸も今は12キロくらいになり
大きく成長しております!!

2週間ほど前には弟「哲(てつ)」も生まれて
絶賛 赤ちゃん返り中です!!


このお祝いの日もなかなかママのお膝から離れられなくて

   

そのムードが何なのかもわからず
おもちゃがたくさんお姉ちゃん空の分があるので
特別ほしいものもなく でもテレビ「いないないばぁ」のワンワンが好きなので
ワンワンのお人形を買ってもらいました!!

   

そして我々からはミニーちゃんの車を買ってもらい

   

空は今日は主役ではないので お誕生日の糸に少々遠慮して
妹 糸に対して思いやれる空の成長にも驚いた 糸の誕生日でした。

遊んでくると楽しくてしょうがない顔を見せてくれました!!

   

今年の春から「角館こども園」に入園して
毎日楽しく登園しております。
どんなに泣いてぐずって車に乗せられて向かっても
こども園の玄関に入ると まるで女優のように別な人になれるのです。
そして何より「空お姉ちゃんが大好き!!」
お姉ちゃんの持っているものは自分も持ちたい。
そしてお姉ちゃんのまねっこをしたい!!こんなに早く目覚めるものだったのですね
驚く毎日です!!

言葉は少し周りの子供に比べると遅いかもしれませんが
一つ一つの成長が空の時よりも早いと思います。

そしてこの日のケーキは「ミニーマウス」大喜びでした!!

   

この日演出の裏側を手伝ってくれたのは お姉ちゃんの空4歳3か月

そして陰の主役は 先日生まれた「哲(てつ)」
茂木のおじいちゃんは風邪をひいていたので
哲が生後16日目 この日が茂木のじぃじに抱っこしてもらう初めての日でした。

   

体調管理しておかないと孫にも会えない
茂木のじぃじさぞかし寂しかったことでしょう。

糸のお誕生日なのに 空の成長に気が付き色々な意味のお誕生会でした。
また来年も健康でこの日を迎えようね皆さん!!!!!!!!!










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お向かいのお寺 松庵寺さんの大きな式に当家を選んでいただきました。感謝申し上げます。

2022-11-13 19:57:47 | 女将の独り言
  
   

   「料亭稲穂」 

今日の天気は 曇りのち 小雨

最高気温は 19度  最低気温は 4度

一日中まったりとした気温でした。

今日の最初の写真は
今月11月2日・3日と行われました
当店お向かいの「松庵寺さん」ですばらしい式が行われました。

松庵寺さんと言えばこれ!!いつも桜の開花の情報でお世話になっております。


その看板の写真です。

31世となる前の和尚様が平成31年にお亡くなりになり
その後本葬がコロナ禍の為に行うことが出来ず今年行われる運びとなりました。

そして無事に本葬が終わり翌日朝
32世となる和尚様がいよいよ和尚様になる門出の式
「萬年山 松庵寺」晋山式が行われました。

本来であれば檀家さん総代さんの家の仏間でお経を唱えて頂き
そこから周りの和尚様と一緒に出向かわれるのが正しいそうですが
この度はまだコロナ禍と言う事もあり
松庵寺さんの参道に住まわせている
そうです。我が家の仏壇を置いている先代の自宅の仏間で行っていただきました。
その名前を「安下処(あげしょ)」と言うそうです。
家の前にはこんな木札も立てて頂き

   

家の中は狭いし 小さい仏間ですが和尚様6人入っていただき
朝8時半 一斉にお経が始まりました。

   

   

和尚様の後ろで手を合わせて主人と拝ませて頂き
光栄でありがたくもありうれしい限りでした。

我が家のお墓にはまだ3人しか入っていませんが
6名の和尚様にお経を唱えて頂けるのも全て先代からの松庵寺さんとのお付き合いのお陰と
心からよろこび感謝しております。

そして30世の和尚様から31世の和尚様への式の時もこの景色を覚えています(ぼんやりですが)

   

日本人でよかった そして拝見させて頂きありがとうございます。と手を合わせました

   

   

赤い毛氈と紅葉のコントラストがたまりません。

   

この日はお祝いの式ですので 赤い蝋燭を立てます。

   

見事な景色です。


そして32世の和尚様は48歳 そしてご長男がいらっしゃいます。

   

小学4年生です。将来の33世です。
少しずつ勉強して将来は素晴らしい和尚様になることでしょう。

この度は本当に我が家を選んでくださり松庵寺さんには心より感謝申し上げます。
これからもどうか宜しくお願い致します。

このブログを読んでいただいた
32世の和尚様の奥様が
お寺の和尚さんの仕事 そして仕来りはたくさんあるのに
なかなか周りの皆さんにはわかりずらいとのことでした。
でもブログを書いてもらって良かったとのこともおっしゃっていただきました。
ありがたい限りです。










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