陶房つるかま さんのお気に入り酒器ゲットしました！！！まずは試飲しなくちゃ

　　　　　

　「料亭稲穂」

今日の天気は　くもり時々　小雨

最高気温は　９度　　最低気温は　６度

真冬か！！と思うような気温
このまま行ったらどうなるのか不安だらけですが
今週末からの雪だるまマークに少し期待したいと思います。

さてさて　大好きな「陶房つるかま」さんの新作ぐい飲み「かまくら」
秋田県横手市の雪まつりの形をした物を買い求めました！！！

どうしてこの時期に求めたくて　少しわがまま言っちゃいました。

そして一緒に買い求めたのが「福」の文字が
ぼんやり見えるこのぐい飲み
ぼんやり見えるあたりがそんなにたくさんの「福」ではなくても
少しだけの「福」をください。の願いを込めて買い求めました。

　　　

そして予約をしていたのでこんなかわいいメモまで付いていました。

　　　

当店では片口でお酒を召し上がるお客様の場合のみ
１０名様くらいまでであればぐい飲みを選べるサービスをしております。
その際はこんな風に出しております。

　　　

中身の柄が見えないこんな風に伏せて出しております。

今回で５個目になった「陶房つるかま」さんのぐい飲み
中身を見てみるとこんな感じです

　　　

「陶房つるかま」さん　のユニークな発想！！
特に「なまはげ」のぐい飲みの
雪の上を千鳥足で（酔っ払い）歩く様子がとってもたまりません！！

この度秋田市「食器のさかいだ」さんで　2月22日～3月15日までの間
５人の酒器展を行うそうです。
手に取ってお気に入りを見つけてください。

　　　


冬場に秋田の美味しいお酒を秋田の酒器で飲む！！！
さぁ！！まずは試しに自分でも今夜使って飲んでみます。

ようやくきれいな雪さくらを見ることができました！！！！！感激

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雪のち　晴れ

最高気温は　1度　　最低気温は　－1度

今朝久しぶりに　積雪量が5センチほどありました。

青空が見え始めたころに早速武家屋敷通りに向かいました。

順番は違うのですが　
武家屋敷通り「いしばし民芸」さんあたりから撮りました「いいあんばいの景色です」

桜並木駐車場から武家屋敷通りへ向かった伝承館前です。

　　　

午前9時半と言う時間だからでしょうが
人の足跡があまりついていない！！！！！とってもラッキーでした

いしばし民芸側へ曲がります。そして先ほどの写真です。

あとは夢中に撮るばかりでした。

　　　

　　　

　　　

そして武家屋敷通り　一番上側の「しだれ桜79番木の雪さくら」

　　　

雨雪でも　粉雪でもこのように枝先までしっかり雪が付くということはありません。
まんずたいした良いあんばいの雪さくらの景色でした。

今年は暖冬でなかなか雪が降ってくれませんでしたが
（例年はそろそろ　雪っこ降りやんでけれと願うところですが）
どこかからだの調子が本当ではありませんでした。
やっぱり冬になったら雪は降って多少は積もってもらわなければいけません。

まずはこの先も少しは寒冷前線に頑張ってもらい雪に降ってもらいましょう

当店で初釜茶会が行われました。日本人に生まれて良かったと思う一日でした。

　　　　　　


　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雪　のち　くもり

最高気温は　7度　　最低気温は　1度

今朝は珍しく2センチほどの積雪がありました。でもその後気温が高かったのですぐ融けてしまいました。残念です。

昨日　数年ぶりに「佐藤社中さん」の初釜が行われました。
日本の文化を身をもって感じることができるお茶会

以前の物もご覧ください。

当日お手伝いをお願いされましたのが「炭起こし」です
良い音　良い香りがしました。

　　　

そして最初の写真は　当店の2階のお部屋にあります
「炉を切っているお部屋」でのお茶席の様子です。

お道具はすべて佐藤先生がご持参くださいます。

床の間の掛け軸もお正月らしい掛け軸です。

　　　

今日のお菓子はこちら
当店にもおすそ分けいただきました。

　　　

お着物も
どことなく春らしさを感じるお着物が多いです

　　　

　　　

　　　

そのほか裏方さん　そして佐藤先生は撮ることができませんでした。すいません

そしていよいよお濃茶のお点前が始まります。

　　　

所作が全て道理にかない
とてもきれいな動きです。

　　　

　　　

　　　

一杯目のお濃茶が出されました。
とてもきれいなたて具合でした（あまりよくわかりませんが）

　　　

そして運ばれて

　　　

先生に召し上がっていただきます

　　　

お茶をたてた方はどのような出来栄えかハラハラドキドキでしょう

そうしたら　先生のこの笑顔！！お褒めの言葉を頂けたようです。

　　　

お茶室を持っていてもやはりすべて使いこなすことはできないので
なかなか活用することはできない当店です。
しかし何年に一度でも
このお茶室でお茶会が開かれるたびに
ここの部屋を茶室仕立てにしておいてよかったと感じます。

お陰様でこのようにして日本の文化に触れることもできます。
お道具をご持参いただきますとお茶会ができる当店。どうかご活用ください。

全国日本農業新聞 北海道・東北版へ掲載いただきました！！！

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　４度　　最低気温は　－５度

先週金曜日のことですが
「日本農業新聞」に当店に掲載いただきました

この新聞は農業委員会さんに申し込み
定期的に読むことができるそうです。

先週金曜日発行されました！！北海道東北版へ掲載いただきました。

農業の情報　そして今現在の農業の進め方
そして次世代の農業従事者の皆さんへの提言などなどが
書かれている新聞です。
どこでもどの分野でも後継者不足と言われていますが
この新聞の中にはそのための有力情報が書かれていました。

表紙はこのようにステキな表題です！！

　　　

実はこの「農業新聞」さんに巡り合ったのは
昨年秋に「秋田郷土野菜研究会」さんの伝統野菜の勉強会
その後の食事会でおいでになってくださった記者さんからのおすすめでした。
その時の記事は

　　　

私たちの身近なところでたくさんの「伝統野菜」があります。
これからもどんどん「「伝統野菜」をＰＲして自分たちもたくさん食べていきたいと思っています。

今年もこの時期になりました！！栃木県産のイチゴ 大きな「とちおとめ」頂きました！！！

　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり　時々　小雪

最高気温は　4度　　最低気温は　0度

今朝は道路に　2センチほどの積雪がありました。久しぶりの白い道路です。

今年も「とちおとめ」頂きました！！！
我が家の長男達朗の奥様　茜ちゃんの実家が栃木県真岡市にあり
毎年この時期おいしい厳選したイチゴを送って下さます。

昨年もこの時期でしたね！！

今年の「とちおとめ」は
なんと1パックに6個入り！！
驚きの大きさです！！

まず見てください！！

　　　

大きさがわかりずらい？？
でも見てください

　　　

この大きなイチゴを　なんと！！！8パックも頂戴しました。
ありがたいありがたい！！栃木の「とちおとめ」です

日頃から　秋田産の物をなるべく買い求めますが
次に狙って買いも飲めるのが「栃木産」どこかで応援したくなるのです。

他のイチゴとお店で迷ったときにはやっぱり「栃木のとちおとめ」どうか皆さんもお買い求めください。

そしてこの大きな「とちおとめ」一番大喜びは
この人　孫の空です！！
大きさを比べる為にどうぞ見てやってください。

　　　

なんと贅沢な食べ方をしているのでしょう！！

昨年のこの時期空は5か月で　離乳食デビューしたばかりで
「とちおとめ」刻んで煮てすりつぶして少しだけ食べさせたものでした。
離乳食も順調に進んでおり　今年は1歳5か月でこんなにしっかり頂けるようになりました。

栃木県真岡市　海老原家の皆様に感謝して家族そろって美味しくいただきます。

角館きがた様より 今年も干支の絵馬を頂戴しました。そうしたら！！

　　
　　　

　　　「料亭稲穂」


今日のお天気は　くもり時々　小雪

最高気温は　2度　　最低気温は　－1度

今年も我が家の神棚に新年が来ました。

いつもご配慮いただいております
「角館きがた」様の社長さんより
干支絵馬が届きこれから神棚にあげさせていただきます。

こちらの社長さん　様々な仕事をしており
その仕事をわかりやすく紹介するためにとっても素敵なホームページも新しくしたそうです。


まずは頂きました「鼠の干支の絵馬」
なんと！！偶然ですが私のラッキーナンバー「53」
本当に無作為にこの絵馬を選んだそうです！！！


実は昨年の「亥の干支の絵馬」
なんと！！昨年も偶然ですが私のラッキーナンバー「53」
本当に無作為にこの絵馬を選んだそうです！！！

　　　

昨年は自分の干支でしたので
こんな偶然もあるんだなぁ！！！
と大喜びしましたが
今年もまさかの「53」本当に驚きました。

「角館きがた」様　心より感謝申し上げます。

そして我が家の神棚
角館総鎮守神明社様の先々代の宮司様より
当店の先代が頂いたものです。

　　　

古くなってきましたがとても我が家に合っている神棚だと思います。
今年も自分のラッキーナンバーに毎日手を合わせて感謝の心で過ごしていきたいです。

長く伝わるものに感動しました！！大威徳山元朝登山

　　　
　　

　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々　小雨

最高気温は　5度　　最低気温は　1度

昨夕より雨雪が降り始めどのくらい積もるのかハラハラしましたが
相変わらず角館の街中はほとんど積雪0センチです。

昨夜当店で　角館　大塚地区と白岩地区の間にあります
「大威徳山」へ元朝登山参りしてくださっている
「角館黎明会」様の　記念すべき100回登山のお祝い会がございました。

最初の写真は　4メートルもある実際山に持っていかれた横断幕です。

地元の新聞「秋田さきがけ新聞」さんへも掲載いただいております。

元旦早朝　5時に角館神明社さんでご祈祷して
その足で大威徳山へ向かうそうです。
そして雪の中を登山して初日の出を仰ぎ拝み
その場で祝杯を挙げるそうです。

それが100年も続いているとのこと
もちろんメンバーは入れ替わっても
行っていることは同じ。
なんと素晴らしいことでしょう

メンバーの中には一年のうちに10回以上は登っているよ！
そんな健脚の方もいらっしゃいました。
そして何より大晦日紅白歌合戦も見ないで
この登山へ向かう！！それは言葉には表せない魅力があるからでしょう。

メンバーの中にはご夫婦連れも多く
共通の話題を持ちたくこのメンバーに入られている
とっても素敵なご夫婦連れもいらっしゃいました。

そして昨夜乾杯には
生産数の少ない「新政干支ラベル」のお酒を使って頂きました。

とても珍しいお酒なので
皆さん口々に貴重なお酒で乾杯できてよかったね
との声が聞こえました。

　　　

年齢幅　20代前半から70代後半まで
どんどん進むお飲み物の中に
ワイン好きの方も多く数本のワインも楽しんでいただきました。
こんな素敵なラベルのワインも出させて頂きました。

　　　

とても美味しかったそうです。

当店はワインはすべて「スガワラショップ」さんへお任せです。

当店の価格帯にあったもの
そして何より当店のお料理に合ったものをセレクトしてくださいます。

そしてお酒の肴には
「秋田県人の大好きな　はたはた麹焼き」

　　　

地元産根菜を4種類使いました「発酵根菜味噌グラタン」
味噌・塩魚汁・チーズ　三種類の発酵食品　根菜四種類が凝縮されているグラタンです。

　　　





この度の偉業をなした「角館黎明会」様
すべて山本高敬会長様の篤志のお気持ちで継続できているのでしょう
次回は来年元旦101回の元朝登山まで皆様お体を鍛えて頑張ってください。

今年もよろしくお願いいたします。年末からの寒波で積雪10センチ。

　　　
　　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　0度　　最低気温は　－5度

2020年　あけましておめでとうございます。
どうか今年もよろしくお願いいたします。

最初の写真は
今日の朝　我が家の玄関前の雪の様子です。

年末年始に大寒波が襲う！！！
とのことでしたが
角館　このくらいの雪で収まっております。

そして振り返り
当店の玄関先を振り返ってみました。

　　　

なんと青空が見えます！！！

そして道路を渡ろうとして左側を見たら

　　　

こちらもうっすらと積もった雪と青空
とてもきれいでした。


そしてお向かい「松庵寺公園へ」

　　　

先日まで子供たちの足跡が残って霜柱もあった場所に雪が積もっていました
積雪10センチほどでしょうか？

　　　

すべり台の上にも雪が積もっています。
誰がここを滑るのかな？滑ってみたいなぁ！！などと考えて見ていました。


おやおやその場所の奥を見たら
お寺の住職さんがお寺さんの子供たちの為に
ソリのすべり台を作ってくださっておりました。

　　　

分かりにくいのですが
最大斜度　15度くらいの結構急な雪のすべり台です。

そして振り返って
食堂いなほの全容も眺めてみました。

　　　

昨年雨どいの中に熱線を入れ替えしました。
今年はどれくらい活躍してくれるのか楽しみです。



こんな雪国で
冬場乗り越えるのが雪用長くつです。

昨年まではも少しおしゃれな長くつをはいていましたが
やっぱり実用的なものを今年は買おう！！と思い
お向かいの「ムラセ靴屋」さんで5,500円で買い求めました。

　　　

いかがですか？

靴底はもちろん雪用
長くつの中はホッカホッカ！！
この長くつで今年の冬も乗り越えます。