仙北市 観光プレミアム券１０，０００円分を５，０００円で購入できます！！当選しましたか！！

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　雪

最高気温は　３度　　最低気温は　０度

昨日の朝までの積雪は　４８センチ　　そして昨日一日でだいぶ融けて
そして今朝は　積雪プラス　５センチほどでした。

天気予報では明日の朝まで４０センチ　～５０センチの積雪量があるかも知れない
とのことです。このままで無事に済んでくれたらありがたいものです。

最初の写真は　１月１２日から１９日までの間に募集しました
「仙北市プレミアム観光券」の写真です。

なんと！！秋田県内の方のみの募集で　１月２５日抽選発送となり
４，６００枚の返送はがきが皆さんのお手元に届いたことでしょう。

この返送はがきを「田沢湖・角館観光協会」さんへ持参しますと
５，０００円で１０，０００円分の「仙北市プレミアム観光券」を購入することが出来ます。

当選した方はすでに返送はがきがお手元に届いていることでしょう。

この「仙北市プレミアム観光券」は　３月２１日までの交換で（田沢湖・角館観光協会　各案内窓口のみでの交換です）

計画的に　仙北市の登録しているお宿を予約してそこで使われるのもよろしいですし
交換して早速お食事したり、お土産を買い求めたりすることもできます。

１０枚を輪ゴムできちんと束ねております。

　　　

どうか計画性をもってお使いください。

当店「料亭　稲穂」ではこの時に親族様でのお集まり事　コロナ禍の中で
なかなか行ことが出来なかった大事な行事　たとえば「お食い初め」などの行事に使っていただくのはいかがですか？

当店では「お食い初め膳」鯛の塩焼きをお付けして
その時の鯛の値段によって多少違いはありますが　３，０００円～３，５００円でご用意させて頂いております。

　　　

　　　

他のご予約も前日までご予約いただきますとお食事を承る事が出来ます。

その際にもこの「仙北市プレミアム観光券」をご利用いただけます。

「食堂いなほ」では　ご予約なしでお食事にこの「仙北市プレミアム観光券」で
人気ナンバーワン　の「がっこ懐石」１，６５０円なども召し上がれます。

　　　

どうしても消費税が付くので　多少お客様にご不便をおかけしますが
どうか宜しくお願い致します。

まずは当選した皆様
是非角館においでになり当選したお得な「仙北市プレミアム観光券」を
有効にご活用ください！！！

お待ちしております。

雪寄せ疲れのごほうびに「あきたづくし」でSTOVE＋ さんのケーキをお得に購入しました！！！

　　

　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　６度　　最低気温は　０度

今日はとってもお得に美味しいものを味あわせて頂きました。

最初の写真は　
「あきたづくし」と言うポータルサイトで購入しました

秋田市　STOVE＋　と言うお店の「チーズケーキ」です

通常のお値段が　３，８００円ですが　この企画の間は　３，１１０円で送料無料です！！！！！
このサイトのみで購入することが出来ます。

今回は注文して　約１週間ほどで手元に届きました。
大きさは約１５センチですが
我が家の大人４人が２回に分けて食べれるくらいの大きさです！！！

　　　


名店で以前食べた時にもとっても美味しく
また食べたい！！と思っても
この冬場道路事情も悪い中買いに行くこともできずにいましたら
このサイトを紹介いただきました。

しっかり箱にも入ってきて

　　　

とってもかわいいリボンまで付いておりました

　　　

甘みを抑えた濃厚なチーズケーキですので
何を頂きながら食べようかと思いました。

頂いておりました
干支ラベルの「赤ワイン」で美味しく合わせて楽しめました。

　　　

まずはこの時期限定の価格のようですので
大人の集まり　とっておきの時間の為にご予約をしてみたらいかがでしょうか。

とっても得した気分です。

今年もいちごの時期が来ました。栃木・埼玉からの美味しいいちごです！！！

　　　

　「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雪　のち曇り

最高気温は　１度　　最低気温は　－３度

積雪量は　７０センチくらい

最初の写真は　この時期毎年頂戴します。
「いちご」です。

そうです。我が家の長男　達朗の住まいは栃木県
そしてお嫁さん　茜ちゃんの実家から毎年毎年　美味しいいちごを頂戴します。

そしてこんなかわいい孫の芽衣ちゃん（来月で４歳になります）も
どうぞと手を伸ばして進めてくれます。

　　　

我が家の主人は果物も大好き！！！思わずパクリです

　　　

夕方に写真を撮ったので少しおひげが伸びてますね（笑）

いつも送っていただいているのはこちらのいちごです。

　　　

そして今日　主人のお友達のお宅から　いちごが届きました。
いつもいつもご丁寧に頂戴してありがとうございます。

　　　


季節ですね！！！うれしい贈り物です。

　　　


外の雪は日を増すごとに増えていきますが
いちごを頂く時期が来たかと思うと
春が近いような気がしてうれしくなってきます。

ご両家に感謝をしながら大きな口を開けて頂戴します。　感謝

安藤醸造さんのホームページに 当店の主人が載せて頂いております！！まずはご覧ください

　　　
　　
　「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中　雪　　日中少し　くもり

最高気温は　０度　　最低気温は　－５度

積雪量は　昨日の朝は　おそらく５４センチくらい
その上に　今朝はプラス　２０数センチ！！！
明日の朝は　あまり大雪になりませんようにお願い致します。

最初の写真は　今年も玄関先に「角館押し絵」飾り始めました！！！


そうです！！！　昨年も今頃には飾り始めました

外は大雪！！！！！！！！！
でも家の中で春を感じることが出来る　この「角館押し絵」

毎年飾っているので
一人ひとりに声掛けしながら飾らせてもらっております

　　　


いやいや　待っていたでしょう！！

　　　


今年もよろしくね！！と声をかけることは大事です。


そして「角館押し絵」と言えば
安藤醸造さん！！！！！　安藤醸造さんの「角館押し絵」はとにかく素晴らしい銘品ばかりです。

その安藤醸造さんのホームページに
我が家の主人へのインタビューが掲載いただいております。

安藤醸造さんの中で　当店で大事に大事に使わせて頂いております。調味料などを
ご紹介しながら掲載いただいております。

まずはご覧になってください！！！

料亭稲穂 ようやくお客様がおいでになってくださいました。ありがたいです。感謝申し上げます。これが本音です

　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　雨のち　くもり

最高気温は　6度　　最低気温は　1度

積雪量は　54センチ　　今朝の雨でもっと積雪が少なくなったような気がします。
方言で　雨で雪が少なくなった様子を「雪がちぢむ」と言います。でもその分雪が重くなるのです。

最初の写真は　今年に入って　初めてのお客様が　１月１４日においでになっていただきました。
そのお客様へ最初に出す「吸い物」のお出汁をはる前の様子です。

秋田の伝統野菜「三関セリ」地元の農家さんに突いてもらった「餅」そして比内地鶏
などが汁をはる前にお椀に入れられています。

１月４日から営業しておりましたが
この日までに３組のお客様がキャンセルとなりました。
コロナ禍なのでしょうがないかとも思いましたが
お陰様で　秋田県仙北市からはまだ感染者が出ておりません。
秋田県人の生真面目さが功を奏しているのでしょうか

そんな訳で　今年初のお客様に
１４日おいでいただきました。

なぜか心なし緊張して準備させて頂き
心のどこかでキャンセルになるのではないかと
ハラハラドキドキしてその日を迎えました。


そしてお迎えしてその後はいつものままにリラックスして接客させて頂き
よろこんでいただきました。

この後の写真はその日においでになったお客様に写真を撮っていただきました。

お吸い物　に汁をはって召し上がってっ貰う直前の写真です。
塩魚汁味のお出汁に　雪が降ったらお出しすることが出来る「みぞれ椀（大根おろし）」

　　　

この時期の当店の味「秋田沖季節はたはた飯鮨」

　　　

ちょうど１か月で食べごろを迎えました！！

お造りは

　　　

ブリの脂も乗ってきて美味しい時期です

そして秋田で春を告げる料理「春カドのカドかやぎ」
「カド」とはアイヌ語でにしんのことをそのように呼びます。
雪の下から掘った「ひろっこ」との相性は最高！！です

　　　

こちらのコースには「秋田黒毛和牛イチボ照り焼きステーキ」が付いておりました
焼き野菜は「田沢の長芋」「美郷れんこん」に手作りジェノベーゼ添えでした

　　　

この日の　箸付きには
こんなお正月らしいお料理も付け添えて見ました

　　　


我が家の商売は　飲食業です。
この時代に辛い商いです。

でも考えに考えて　お席はソーシャルディスタンスにしております。
全席個室でございます。お１人様からでも大丈夫です。
価格帯も以前よりも低めに設定してお迎えしております。
そして何よりもお料理を召し上がっていただくお客様に心地良い空間を楽しんでもらう為にがんばらせていただきます。

まずはどうかマスク着用でご来店いただき
そして玄関先で手の消毒・検温にご協力ください。
宜しくお願い致します。

数日ぶりに青空を見ました！！雪寄せ作業のごほうびにあったかご飯を頂きました！！！

　　　

　「料亭稲穂」

今日のお天気は　雪のち　晴れ　のち小雪

最高気温は　－2度　　最低気温は　－５度

積雪深は　７８センチ

ここ２週間ほど　朝起きて外を見ると
道路に雪が積もっていて　除雪車で除雪してくれた雪の塊が
ふくらはぎ位の高さまで置いて行ってくれます。
でも角館は除雪がていねいですから
道路の幅きっちり除雪をして行ってくれます。
ですから車の運転もしやすく　冬靴で歩くのも何の不便も感じません。
きれいに除雪していただいて　担当者さんに心より感謝申し上げます。

最初の写真は
今日数日ぶりにとてもきれいな青空が見えました！！
除雪のあいまに心を洗われるような青空でした。

先日のブログも「食堂いなほ」からのご案内でした。

今回も「食堂いなほ」からのご案内です。

食堂いなほ　只今駐車場の天井が修理中です。

　　　

しかしもうしばらく修理の途中ですが
お食事のお客様は駐車していただけます。

そして天井から特別物が落下してくるわけではありませんので
安心して駐車してください。

　　　

そんな　食堂いなほ　で今日はお昼ご飯を頂いてきました。

冬の時期　あったまる　人気ナンバー1　「お狩場御膳」

　　　


今日は６種類の野菜　鶏肉　特製山椒味噌　で焼き上げて
炊き立て白ご飯に乗せて召し上がっていただきます。
三種類の「がっこ（漬け物）」も箸休めにつきます。
そして３種類の山菜が入ったアツアツ味噌汁と一緒に召し上がってください。
お値段はお１人様分　１，１００円になります。

そして私は　人気ナンバー2　「稲庭うどんセット」

　　　　


半分サイズの　南部地鶏　いぶりがっこの卵とじどんぶり
　　　　　　　　　＋
半分サイズの　山菜稲庭うどん

がセットになり　９９０円　になります。


雪寄せ作業で疲れた筋肉痛には
たっぷり玉子の甘みがたまりません。

　　　

昨年１１月１１日に生まれた孫の糸　
先日外食デビューしましたが
大泣きして私たちもゆっくり味わうこともできず
今日は　孫の糸の２か月記念日
食堂いなほ　の座布団が体に合ったのか
ゆっくりご飯を食べることが出来ました。

　　　

まだまだ冬は続きます。
でも美味しいものを身体に入れて
また明日の朝の雪寄せ作業に備えたいと思います。

食堂いなほから 冬期間のお願いです

　　　
　　　
　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中　雪

最高気温は　－４度　　最低気温は　－７度

雪の積雪量は　おそらく　６５センチから70せんちくらい

秋田県南部の大雪に見舞われています皆様へ心よりお見舞い申し上げます。
そして一昨日よりの爆弾低気圧の影響で停電などの影響を活けられた皆様に重ね重ねお見舞い申し上げます。

最初の写真は
先ほどの　１月９日　１４時頃の武家屋敷通りの雪景色です。

今朝ほどから　又１０センチほどの積雪が増えたような気がします。

今冬も「食堂いなほ」冬だけのお願いがございます。

１月から３月３１日までの期間
冬季以外のお休み　毎週木曜日　＋　金曜日
そして毎月　第3日曜日をお休みとさせていただきます。

冬期間のお休み
毎週木曜日・金曜日　そして第３日曜日
のお休みを頂戴します。


その他の曜日は　午前１１時より　午後２時のラストオーダーで
営業しておりますのでどうか宜しくお願い致します。

昨年までは　冬季限定でしたが

お客様からのご要望が多く
通常定番メニューになりました
「ミニ山菜稲庭うどん　＋　ミニ親子丼」セット９９０円

　　　


そして「食堂いなほ」人気ナンバーワン
「がっこ懐石（漬け物懐石）」１，６５０円

　　　

店内温めて皆様のおいでをお迎えしております。

そして秋田県内の皆様のみお使いになれます
「秋田県飲食クーポン券」まだお手元に未使用の方はいらっしゃいませんか？

２月２８日までの期限でございますので
是非ご利用においでください。

　　　

今日はまだまだ雪が積もりそうです。
明日も除雪頑張ります。

今年もよろしくお願い致します。どんな時も子供は宝です。大事に大事に育てなければいけません。

　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち雪

最高気温は　－３度　　最低気温は　－１１度

積雪量は　３１センチ

今年もどうか宜しくお願いいたします。

昨年は２月からコロナウィルスの拡散の為に
生活が大きく変わり新しい年を迎えるにあたり
多くの迷いがありましたが
じっとじっと耐えているといつかは明ける日が来ると信じております。

どうかそのような時を迎えましたら今まで通りどうかお付き合いください。
そんな日を迎えることが出来る事を願いましょう。

最初の写真は　昨年末に行ってまいりまして
参拝させて頂きました
大仙市協和　唐松神社で行ってきました
「孫の糸」の　初宮参りの際の写真です。

唐松神社の鳥居の写真です

この日は最高のお天気に恵まれており
とても素晴らしい鳥居と青空のコントラストが見ることが出来ました

そのうえ　この日はとてもラッキーなことに
〆飾りの架け替えの日でした。

なかなか見ることが出来ない景色も見れました！！！

　　　

参道の松並木も雪が積もったことにより最高の景色を見せてくれました。

　　　


そうだ！！孫の空の「初宮参り」の写真もあわせてご覧ください。



控えの部屋で待っているときの
糸の顔　きげんも良く　大きなお目めを見開いておりました。

　　　

少しずつ目も見えてきて
時どき窓の外をじっと見ていたりしています。
たまに目と目が合ったりするとドキッとして
思わず私はほほ笑みますが　糸にはまだそれがわからないようです。


そして手作りの供養物を主人に持ってもらい

　　　

今まですでに２回作っていますが
今回もまた作り方を迷い
大きければ目立っていいね！！とかわいい花柄の大きなものを作りました。

そして本殿へ向かい　ご祈祷していただきました。

　　　

祈祷の途中でも大あくびの　糸
将来大物になりますね！！！

そして自宅へ帰ってからはぐっすり抱っこのままで寝てしまい
１か月と１５日目の糸もさすがに疲れたのでしょう。

１歳まではたくさんの行事・区切りがあります。
それも昔からの言い伝えのものばかり。この一つ一つのことを行うたびに
子供を大事に宝物のように育てていかなければいけないと思います。