料亭稲穂の角館物語

みちのくの小京都角館の食事処「料亭稲穂」

角館から車でわずか2時間の世界遺産　平泉へ！！　PART1

2012-05-30 19:35:47 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　18度　最低気温は　10度
お天気は良くても　少し肌寒く感じた今日一日でした


ここ半年ほど　昨年「世界遺産」に登録されました
「平泉」と一緒においでいただくお客様が大変多くなりました

そこで昨日の休みを利用して
「平泉へ新緑を体感しに行こう！！」と言う事で
いざ平泉へ向かいました

今日はまず　PART1

午前9時に自宅を出発　　まずは目指すは　岩手県雫石町の「カレーパン屋〇〇〇」
何故名前が〇〇〇なのかと言うと
名前を覚えていないからです・・・
でも場所と看板は覚えています
看板の絵柄が「真っ赤なタコの絵です」
残念な事に　月・火曜日が定休日でした　　　　残念

そして国道を走り　いざ花巻へ

まずは当店へおいでいただくお客様が前日宿泊
もしくは当日宿泊していらっしゃる　「佳松園」さんへ
おじゃまして　名刺をお出しして　名刺をお出しして
パンフレットを頂いてきました

「佳松園」さんのお食事の中で「ミヤマワサビ」をその場でおろして
お客様にサービスしているそのわさびが大変おいしいそうです
それはお客様と接している　ドライバーさんからの情報です

そこで「佳松園」さんの玄関先で対応して下さいました
従業員の方のお写真です

　　　

私も真似して

　　　

いつか近い内に宿泊してみたいと主人に話をしてみます。



そして次の目的地　花巻市郊外の　「無ら里」さんでのお食事です

今日の写真は　その「無ら里」　さんでの
皆様に好評の　デザートのスィーツ3点セットのお写真です

12時頃にはすべてのお席が満席になり
お客様の8割がたは　女性のお客様ばかりです。

玄関先で　オーナーの　「瀧　茂子」さんと主人の記念写真です

　　　

そして私との記念写真です

　　　

瀧さんとは　5年前に当店へおいでいただいてから
いつかは行ってみたいと思っていましたが
face bookで偶然に再会して　今回伺うことが出来ました。


この日は予約をしていましたので
私達は特別席　テラスのお席が準備されておりました

　　　

　　　

回りが木立に囲まれていますので
まるで森の間の　陽だまりでお食事しているようでした

主人のいるところを外から眺めると

　　　

ん〜ん！！　たまにはこんな席での食事も良い物でした。


さぁ!! この後　いよいよ平泉に向かいます！！

次回をお楽しみに

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角館から　車で1時間20分　後生掛温泉！！良い湯っこでした

2012-05-25 20:17:41 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々小雨　
最高気温は　20度　最低気温は　13度
少し肌寒いお天気でした　　まだ少しは朝晩の暖房が欠かせません


今日の写真は　先日行きました　「後生掛温泉」　の
楽しいお風呂に入るしきたりです

ここの「後生掛温泉」　は

角館から車で1時間20分　
いつも話しているのですが

角館から車で1時間30分圏内は　天然温泉の宝庫です！！
しかもレベルと言うと　最高レベル級の温泉が選び放題です！！

この温泉の標高は　1,000メートルほど
車に乗っていると　途中で耳が詰まったようになります。
その時は耳を抑えてつばを飲み込みます

そして途中の景色は　　なんと驚いたことにまだまだ雪景色

　　　

道路にはありませんが　両脇はまだ雪が積もっておりました

そして向かう先も　雪景色

　　　

新緑と真っ白な雪の組み合わせ
これもまた見事な物でした

そして温泉の前には　まだ「ミズバショ」が咲き誇っているではないですか！！

　　　

角館のこの日の最高気温は　23度

そして「後生掛温泉」　の最高気温は　ナント！！8度
雪っこも残っているはずです


そして由緒ある　「後生掛温泉」　の看板

私達は大広間で休憩ですから　入浴料金含めて　700円
驚きの価格です

さぁさ！！！　まずは　靴を脱いで

　　　

大広間へ向かいます

　　　


この温泉は

馬で来て足駄で帰る　「後生掛温泉」

その言葉の通り　身体も軽くなり　とても気持ち良く帰ってきました

角館においでのついでに　「後生掛温泉」　も良いですよ！！

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角館発　主人の　56歳のお誕生をお祝いしました！！

2012-05-22 16:47:51 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち　晴れ
最高気温は　22度　最低気温は　12度

先週の土曜日辺りから　少しずつですが
暖かい日が続いております

新緑のキレイなこの季節

主人が　56回目のお誕生日を迎えました！！


昨年はこんなふうにして誕生日を迎え
そしてこんなこともありました


そして今年は　子供がいなくなった生活　8年目に

秋田市の「割烹かめ清」さんで修業している娘か
お父さんにプレゼントしてくれました

そして一日遅れの5月20日日曜日
お誕生会をやりました。ちょうど娘もお休みだったので
お誕生会に参加してくれました


誕生日にはいつも　息子と娘の二人とも何かしてくれます


日本酒が好きな主人の事を考え
娘はお酒に詳しい　田中板長さんに相談をしたらしいのです。


そして息子からは　とても素敵なメールを頂きました

「体力が続く限り何事に対しても
精一杯頑張って下さい。
そして60歳を過ぎても十分に頑張り続けるためには
体調に気を付けて下さい」

と素敵なメールのようでした


小さい時から　家の中の行事を大切にしてきました

良かったどこかで根付いていたのですね

この息子・娘もこれから自分の子供が出来
そして家庭を持ったら　家庭内行事を大切にする
親になって欲しいと思います


そしてこの一日遅れのお誕生会へ
私達の仲間たち　10数人も参加してくれました

どうしても参加できなかった方もいらっしゃいましたが
楽しく夜が過ぎて行きました。



え？？プレゼントのお酒の味ですか？？
もったいなくてまだ封を開けていません。
まだ飾っております


子供達からの思い　そして集まってくれた仲間の皆さんの思い
を胸に主人はどんなにか嬉しい　そして楽しい時間を過ごし
無事56歳を迎えました

これからも来年のお誕生会の為に　健康で過ごしましょうね　　　






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角館発　女将のブログ　大事な記念日を忘れていました！！

2012-04-14 21:35:03 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ　
最高気温は　15度　　最低気温は　3度
まんずようやく春先を感じるお天気になりました

ほのぼのと　良いお天気になってきました

ようやく春を感じるようになりました


実は　10回位前にはそろそろかな・・・と思っていましたが

女将のブログ　「701回を迎えました！！！」

本来は「700回」でお祝い？ご苦労さん会？とでも言いたいのですが
昨日気が付いたのです
「700回」を過ぎた事を・・・
次回「800回」は是非記念すべきものにしたいと考えています



記念すべき今回の写真は


やっぱり　当店玄関先の「家族人形」お花見バージョンでしょう！！

一年中　店先でお客様を家族のように　お迎えをしている　「家族人形」
子供の頃から私を励ましてくれて
私と一緒にお嫁入りしてきたこの人形
これからも私達家族を励まして下さいね


よく玄関先で　「あっ！これこれこの人形！！」と
お写真を撮って下さる方がいらっしゃいます
きっと当店のホームページをご覧になって下さっている方か
私のブログを見て下さっている方だなとうれしくなっています


2007年　3月5日に始めたブログ
最初の頃の文章を見れば　ちょっとかんじょわりぐなります（恥ずかしくなります）
ちょうど５年ちょっと前です

でも一生懸命頑張っていたあの頃
とにかく一生懸命頑張っていた頃を今も忘れず
「初心忘れべからず」を座右の銘にして
これからも続けたいと思いますので
どうか皆さんお付き合いを下さい


そして　今日採って来てもらった「ばっけ（ふきのとう）」
みごどだんしべ！！（みごとでしょう）

　　　

角館の中でも　山谷川崎〇〇何とか字何とかと言う
長い住所の山の奥で採ってきたばっけを
花の部分を取り（苦味が強いので）洗い広げて干している所です

桜の時期のお客様にお出しする為に
この３倍位の料の「ばっけ（ふきのとう）」がこれから仕入れます


皆さん美味しい「ばっけ味噌（ふきのとう味噌和へ）」「ばっけの天ぷら（ふきのとうの天ぷら）」を
お出ししたく　がんばって準備しております！！

このキレイな色っこを見に来て下さい！！
食べに来て下さい！！


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角館発　明日から天気予報は雪マーク　でも家の中から春の予感！

2012-03-30 18:46:10 | 女将の独り言

　　　

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち小雨　
最高気温は　7度　最低気温は　−1度
天気予報では　午後からの雨の予定でしたが
午前10時頃から雨が降り出しほとんど雨模様でした

今週も週末は雨のようです
でも先だってまで週末は雪だったので
まずは良いかと思っています。

でも今週末も　雪だるまマークが見えますぞ！
どうなっているんだろうお空の模様は・・・


そんなお天気でも　食材そして家の中の植物は
少しずつですが　春を醸し出してきております

今日の写真は　我が家で育てた「豆苗」を
オリーブオイルと塩・黒胡椒で軽く炒めてみました


10日ほど前　98円で買った「豆苗」根元の部分から切りそれを半分切りにして
今日と同じく　軽く炒めていただき　そして根っこの部分を水栽培してみました

買った時の姿は


　　　

そして一度食べてから水栽培をずっとしており

今日朝の様子は


　　　

茎はちょっとスリムですが
長さは基本形の長さよりもかなり長くなりました！！

そして今日美味しくいただきました。
そしてもう一度楽しめるかと思い　又トレイに水を入れて
窓際に置いてみました。　さぁもう一度楽しめるのか！！
楽しみです


そしてお日様の当たる
2階の出窓　外の寒さがウソのように
家の中で植物が　ヌクヌクと成長しております


娘が大学へ入った時にいただきました
「ベゴニア」2年目は花っこを付けませんでしたが
昨年と今年は続けて花っこを付けて下さっております。

　　　


そしてそのベゴニアの隣には
名前は忘れましたが　2年前に買った「草っこ」です

売っているお店ではあんまり大きくなりませんから…と
おっしゃっていましたが
ナントナント！！スルスル延びています！！

　　　


そしてここ数年花っこを付けてくれているのが
5年選手のアロエさん！！
買った年に花を付けて　昨年も付けて
今年はあっという間に　どんどん延びて　こんなきれいな花っこを付けてくれました

　　　

何てきれいな首っこの長い花っこさんでしょう！！
「秋田美人100人隊」に入れたい様なキレイさです！！


そして春らしいごほうびが続く中

先日大学を卒業した娘から贈り物がありました。

　　　

照れやの娘らしく「感謝の気持ちです」との一言でいただきました

入浴剤とお風呂で使う身体を洗うタオルでした

「まかない　こすめ」というブランドでした
とってもステキな「頂き物」でした。

よし！！　ゆっくりお風呂に入って入浴剤を使い
身体もユックリ洗って頑張りましょうか！！




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角館発　東日本大震災から1年　　　語り継がなければならない事

2012-03-10 20:49:22 | 女将の独り言



角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々みぞれ
最高気温は　2度　最低気温は　0度
朝の気温が高かった割には日中の気温が低く
思ったよりも寒く感じます。

昨年の今日3月11日、
東日本大震災が起きました。

亡くなられ方、
まだ発見されない行方不明の方　復旧復興もままならず
避難生活を続けている方　ご冥福を祈り
一刻も早い復旧復興を願い　
私達ができる事は実行していきたいと思います。

この東北に住み夢と希望を持ち
今を一生懸命に生きる事　北日本の再生に向けて
私たち一人一人が努力を重ねて行く事も
復興の一つと考えております。

昨年震災の後　秋田新幹線こまちが4月29日まで運行停止になり
角館は行きかう人も少なく　しかし被災地の皆さんから比べると
生活もできるし何も問題がありませんでした。
でも心の中では　秋田新幹線こまちは　本当に動くのだろうか？
疑心暗鬼の状態でした。

そんな時開通4日前に　twitterでみんなで新幹線に「おかえり新幹線」の声をかけ
手を振りましょう！！の運動が始まりました。
たった一人の声掛けから始まり　ここまでの運動になりました。

リンクを張ることが出来ませんので
You Tubeを検索して　→　「あしたの歌」でその動画を見る事ができます。

「あしたの歌」

是非ご覧になって下さい。


新幹線に置き換えていますが
表題にもありますようにこの歌は

「東北復興支援ソング」です。


今日の写真は　この日に合わせたかのように
いよいよ出来上がりました。

武家屋敷通り　「青柳家の正門」です。

昔から伝わった木の良い部分を使い
500年後も生かすためにこの正門が作りなおされました。
500年後見ることはできませんが
この正門のように　震災も語り継がなければいけないと感じた今日の日でした。


間もなく　14時26分です。　黙祷

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角館発　角館から車で30分から1時間でこんなに素敵な所へ行けます！

2012-02-25 17:02:44 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中小雪
最高気温は　0度　最低気温　−2度
しめりっけの多い雪の一日でした
久しぶりに一日中雪模様・・・でも雪の様子が違うので
もうすぐ春は近いのかと感じます


今日の写真は　先週　東京から来て下さったお客様と
ご一緒させて頂きました
仙北市田沢湖　乳頭温泉郷鶴の湯さんの本陣前の雪の量の写真です

積雪量は例年よりは少なめとの事ですが
看板の半分までの積雪量があります

そしてすごい吹雪だったので
私の顔が雪だらけ・・・こんな写真を出して申し訳ありませんが
このすごさを皆さんにお見せしたく
そして雪国人の強さを見せたかったのです

雪が降っていても　雪国人は　SMILE

そしてすぐ横に　雪国ならではの「かまくら」
この中は高さが私が立ち上がっても大丈夫な高さで
（因みに　私の身長は　昔は大女（おおおんな）と呼ばれた168.5cm）
でもちょっとしゃがんで（膝を曲げて小さくなり）主人から写真を撮っていただきました

　　　

きっと外国人のお客様が多いので
外国人サイズにかまくらも高く作っているのでしょうか？

そしてこのかまくらの中
とってもあったかいんですよ！！
とても不思議で　なつかしい感じがしました



そしてその後
JR田沢湖駅の構内　２階にあります

「アイリス記念館」に見学へ行きました

テレビドラマ「アイリス」の取材が多かった　田沢湖界隈
それを記念して作られたこの記念館
まずはそこへ向かう階段に出演者の皆さんの写真が会談に飾られています

そこでワンポーズ！！

　　　

案内係りの　小松尚君と東京から来た友達と私もまるで出演者のようです

主人曰はく　珍しく私が笑っていない写真です。
まるで出演者になりきっているようです


そして今度は主人に代り

　　　

新しい施設です　この次角館においでの際は途中下車して
是非この階段でポーズをとってみて下さい

２階では撮影風景写真や　「アイリス」映像を見ることが出来ます


３年前にちょっと夢中になった方々
韓流のドラマ映画が好きな方　必見です

お楽しみに来て下さい。




さてこの日　田沢湖水沢温泉から車を運転していた私
急に空が�惷�に代り　ワーッと外の景色を見ていましたら
左側の路肩に　左前輪を半分落してしまいました

どうしようかと　考えていましたら
宮城ナンバーの男性が降りてきました
「どうしたんですか？手伝ってあげましょう」との事です。
そしてその親切な方のおかげで
私の車は無事救出されました

見も知らぬ私の車を救ってくださった
宮城県ナンバーの方ご親切に本当にありがとうございました






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角館発　小正月行事も無事に終わり　昨日はバレンタインデー！！

2012-02-15 15:36:45 | 女将の独り言

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中くもり
最高気温は　2度　最低気温は　−2度　しかし夜には　−５度になりそうです

明日は雪は降りませんが又一日　−気温の日のようです。


昨日まで行われた　角館の「火振りかまくら」
そちらの様子は　主人のブログにてご覧ください


そして昨日は　バレンタインデー

今日の写真は　主人が昨日頂きました　「チョコレート」を皆さんへ
お見せしたく掲載させていただきました


最初の写真は　仙台住の娘が　主人の為に？友達にあげるために
ついでに主人のも作ったのかもしれませんが　可愛い娘から送られてきた
主人の大好きな「アーモンドチョコレート」です

好みが分かっているので　
あんまり甘くなく　アーモンドがゴロッと入った　チョコレートでした



そして２月13日の夜頂いた
木元の千恵ちゃん手作りの「西明寺栗に生チョコを絡めたチョコレート」です

　　　

栗っこの甘みとビターなチョコレートの味がマッチして
最高においしいチョコレートでした！！


そして2月14日　朝一番先届いたのは娘が頼んで
クロネコヤマトさんが配達して下さったチョコレートです


次に届いたのは

いつもお世話になっている私のお友達兼　主人のお友達です

　　　

普通のお時はちょっと大人な方なのに
今回のパッケージは　ちょっと可愛めのブーケ付です

中身は「うれしい！！」　様々なお味のチョコレートです

　　　

いつもいつもありがとうございます。


そしてその後届きましたのが

私のお友達から　またまたクロネコさんが替りに届けて来て下さいました

先日から大変興味のあった

　　　

「わかさぎチョコレート」秋田県内の新聞紙上・テレビなどでも取り上げられており
なんとわかさぎのから揚げに薄塩味を絡めて
ビターチョコ・ホワイトチョコ・いちごミルクチョコがコーティングされており

　　　

3種類がワンパックに入っております

お茶・コーヒーのお供と言うよりも、焼酎・ウィスキーのお供に
良いのではと思いました。


そして　夕方いつもお世話になっているお嬢さんからも
チョコレートが届きました

とってもキュートな彼女にピッタリな
キュートなパッケージです

　　　

中身も　「あや！！めんけごど」と思うような
クマさんが入っておりました

　　　

まるで下さった彼女のようにキュティーでした


私からですか？
私からは毎日伝えていますので
改めて伝える必要もなく普通に過ごしています。


そうだぁ！！今聞いてみよう

「今晩のおかず　何にしよう？」それが私の精一杯の気持ちです






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角館発　　昔からの友達と「着物で新年会！！」を行っています！！

2012-01-17 16:01:22 | 女将の独り言
角館の「料亭稲穂」



今日のお天気は　くもり時々晴れ　そしてのち小雪
最高気温は　−5度　最低気温は　−1度
先週末からかけて　あまり雪も降らない穏やかなお天気です。

今日の写真は　ご近所の同年代の奥様達4人で
7年くらい前から　行っている　

「着物で新年会！！！」　　の写真です

その前から新年会を行っていましたが
着物を着る以前は普段よりもちょっとよそ行き位の
服でしたが・・・
結婚するとき持たせていただいた着物があるんだよな
着る機会がなくてね

なんていう話から始めた
この新年会！！　今では恒例になり
すっかり皆さん自分で着物も着れるようになり
板に着いてきました

この中で着物の着付けもできる方もおり
直してもらったり、直してあげたりと
楽しく着付けもしてもらったりしています

　
どうせならば　薄ろ姿も！！！

　


話の話題も　7年前はうちの息子の大学生活はなんやかんや・・・と
言う話題でしたが
今は息子の結婚式がどうとか・・・孫の〇〇が何とか
私達の着付けも上手にはなりましたが
話題もずいぶん変わって来ました。


3年程前これ以上若い着物は持っていない！！と言うものを着ましょう！
等と若い着物を着た時もありました
とても楽しい年に１回のこの日です。


子供たちが赤ちゃんの頃から付き合ってきている
私達ですが　みんな生活形態も変わり
揃ってゆっくり話せる時間は無くなって来ていますが
毎年のこの会だけは続けましょうね



因みに　私だけは全身でお見せいたします

　　　

この着物は　小紋の着物で　26年前に結婚する際に
実家の親が買ってくれたものです

柄の中に「辻が花染め」も入っていたりしており
年齢の割にはチョット若いかなとも思いましたが
お正月ですので良いかと思って着てみました


この様な日本の着物文化を子供たちに継承する為に
皆さん！！家のタンスの中にある着物を着てみましょう！！

着物も待っていますよ！引き出しを開けてくれるのを！！








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角館発　　昨日は何の日？昨日に関わる昔の写真！！

2012-01-08 14:17:40 | 女将の独り言

角館の「料亭稲穂」


　　　　　


今日のお天気は　くもり時々晴れ　そして小雪
最高気温は　−1度　最低気温は　−6度

皆さん今日は　1月8日　昨日は何の日？？？と聞かれると
「七草がゆ」を食べる日とおっしゃるのが普通ですが

何と！！昨日は
昭和天皇様が御崩御なされた日なのです。

と言う事は「昭和最後の日記念日」　だったのです。


ここ数年どうも昭和がブームのようです

映画でも今月末より　「Always 三丁目の夕日　64」が上映されます。
64年かぁ・・・主人は8歳　私は5歳でした


それを記念して　大したことではないのですが

私と主人の昭和の頃の写真を載せてみました。

まずは主人の21歳　大学3年生頃の写真です。
今でも大好きな「角館のおまつり」の半纏姿です！！
その年のお祭りの曳山の人形の場面が「矢の根」でした！！
見ていてそれも感動でした


以前私の子供の頃の写真はお見せしたのですが

今日は昭和の香りが漂う
私が23歳のころの写真です

しかも　ナント！！驚く事に　スッピンです！！

　　　　　

とっても恥ずかし写真ですが

始めて公開した二人の昭和の写真です


主人はこの頃　中央大学経済学部産業経済学科3年生のころだそうです
卒業後　家の後を継ぐため修行の道に入る事は決まっていましたので
4年生のころは　今では考えられない　
カーリーヘァーにキレイな髭を生やしていました
今からは想像できません


私はこの頃の流行で
古くはIVYルック　そしてトラッド　
そして今は死語になっている　ハマトラルックでした
そしてこの写真は　海の家で当時撮ったものです。
これも今では想像できません



どの言葉をとってもすべて「昭和の言葉」ばかりです


私達の生きた昭和の時代はもっと
つながりが深く　昨年の漢字になりました　「絆」と
言う言葉が普通のような時代でした


まずは　「昭和最後の日記念日」　に
つなげて　恥ずかしながら私たち夫婦の　昭和の写真を載せてみました




　

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