肉な気分。

途中で雨に降られるのは仕方ない。
が、はなから雨と知っていれば出かけない。

ほんと、ここ数日天候がすぐれず、今日も明日も雨模様。
なので、キャンプに行かず家に居るのだが、そのせいかどうか分からないが、肉が食べたい。

キャンプに行っていれば、きっとこんなものを食べてるんだろうな。
これは豚バラの塩漬け。スライスにハーブ塩をふり半日おいたもの（さすがに熟成とは言わない）。
フライパンで玉ねぎとともにソテーして、柔らかくなった玉ねぎを肉に載せはさんで食べる。
これは皿を使わない。焼き具合のいいところから、ひょいとつまんで食べる。
もちろんキッチンで立ったまま。なんとなくアウトドア(笑)

こんがりとして、脂身のはしっこがちょっとカリッとするくらいが自分の好み。
豚バラって旨いよね。肉を食べてます～って気分になる。

と、気分を揚げてみても、さすがにキャンプをした気分には程遠いな(笑)