里芋と鶏の焼きだんご

里芋で美味しい酒肴はできないか。
以前やってみた、里芋でフライドポテトはなかなかに美味しかったが、他にないかなあと検索してみた。
おっコレは旨そうと気を惹いたのがキッコーマンさんののサイト。

こんなん出来ました。

鶏肉と混ぜ団子にして焼くというもの（詳しくはコチラ）。ほぼキッコーマンさんのやった通りに出来上がったと思われる。
お味もなかなか。絡めた醤油が酒にいいんだな。さすがプロのレシピは違うね。

もともと丸いものをわざわざ潰しておいて、また丸くするなんて何だか粋だな（笑）

お試しあれ。

/// おまけ ///

かねがね、カキフライで白飯が食えるか～！ありゃ酒のツマミだろ～！という人間なのだが、今日のランチ。

案外イケましたわ。ゴハンと共にぺろり感触。
知らぬうちにオトナになったのか。