半熟卵黄の作法。

なんとなく白いメシを食べたくて、いや、あふあふと掻っ込んで食べたくて、ハムエッグ丼をこさえた。

ロースハムに卵２個。高級なブルジョア仕様(笑)

焼き加減も絶妙で、ほら、黄身がとろ～っと・・・

違～う！


黄身には箸で小さく穴をあけて！

そこに醤油をたらたらと流し込み！

黄身があふれないように膜の中でちまちまかき混ぜてから！

一気に目玉を崩し！

メシとごちゃごちゃになったのを貪り食う！


それが目玉焼き丼のお作法だろ（あくまで我が家のルールですが）。
カメラ持ってたら、写真映えをつい狙い、つい黄身とろりをやっちまった。

なんか味気なかったかも(笑)