酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

完熟トマトとイワシ。

2016-09-02 | こしらえた話。
真イワシのトマト煮をこさえてみた。


自家製トマトソースたっぷりで、なんの料理か不明だな(笑)

はい、これが証拠。


酒をふりかけ下味をつけて。

イワシにトマト。
すなわちDHAにリコピン。

理想の食とは季節のものを食べることだな。
完熟トマトは農家さんからの頂きもの。余ってるからいくらでも持ってって、と言われても調理に限界があるが、惜しい。勿体ない。

季節が過ぎていく~。