昼食会（地区福祉委員会）

千二公民館で、7月の昼食会（独居高齢者対象）のお手伝いに行ってきました。

今月はちらし寿司とバンバンジーと鯛のお澄まし、葛餅でした。

ちらし寿司の具などは昨日すでに下ごしらえしてくださっているので（昨日は私は参加できず）今日は炊き上がったご飯を酢飯にし、具を混ぜて、その上に錦糸卵などをトッピングします。

今回も約50人の高齢者が参加され、12人の高齢者にはお弁当にして届け、私たちスタッフなどを加えると総勢80食余を作りました。

参加された高齢者の方たちは、いつも「おいしい。おいしい」と言ってくださって、ほとんど残すことなく完食してくれるので、作っているほうも作り甲斐があります。

8月9月は暑い季節なのでお休みし、また10月から月1回の昼食会が始まります。

私も忙しい中ですが、お料理のコツを学んだり、みんなで一緒に昼食を食べたり、楽しみにしています。