【住 所】 藤沢市藤沢3-2
【定休日】 月
【時 間】 11:30〜14:00 17:30〜21:00
【駐車場】 １台
今日は はじめ に行って来ました。
こちらは取材拒否のお店なので、メディアに出る事はありませんが
地元では非常に人気の高いお店なのです。
取材拒否というと、さぞ頑固な職人風の大将を連想しそうですが
実はまったくその逆で、非常に腰の低い人の良さそうな店主さんです。
【メニュー】
つけ麺（醤油・味噌） 700円
チャーシューつけ麺（醤油・味噌）950円
ラーメン（醤油・味噌） 700円
チャーシュー麺（醤油・味噌）950円
中盛り 無料
食したのは 味噌つけ麺700円 中盛り（無料）
こちらの一番人気はコレです。
スープは煮干し系のダシと魚粉を使った魚介系
ちょっと魚粉が増えた気がします。
今風の濃厚豚骨ではありませんが、もの足りなさは全く無い
隠し味に挽き肉が使われています。
麺は中盛りまで無料。
やわらかく大きめなチャーシューが3枚ものってコストパフォーマンスは非常に高い。
麺は白っぽい太麺（自家製）
日によってムラはありますが比較的軟らかめでツルツルなタイプ
ごちそうさまでした。
今風のつけ麺ではないところが良いですね。
【過去記事】
2010年12月19日
2010年03月23日
ラーメン特盛頼んだ時 ８００円でしたので
特盛 １００増しになったみたいですね
味は.....魚介系強すぎて私には合わなかったです。 周りのお客さんみんなつけ麺で 私一人がラーメンでしたｗｗ
特盛値上げしたんですかね？
というかラーメンに特盛があったとは知りませんでした。
はじめのラーメンは２回だけ食べた事がありますが、ここは断然つけ麺がウマイです。
ただ、魚介が苦手な方には向かないかも・・・
なんてことはどうでもいいんですけど、第3火曜日の休みは無くなったみたい。
今週も火曜日に行きましたよ
普通につけ麺を注文すると
「醤油でよろしいですか？」
と必ず聞かれるので、メンドウだから
「味噌つけ」と言ってしまいます（＾＾；」
定休日直しておきます。