GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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光家

2011年08月28日 | 横浜市西区

【住 所】 横浜市西区浅間町5-381-10
【定休日】 水
【時 間】 11:30~28:00 日27:00まで
【駐車場】 無し

光家(ひかりや)に行って来ました。
こちらにはラーメンブログをはじめる前に行ったことがありますが
近くに駐車場がなかったりという事もあって、かなりご無沙汰でした。

【メニュー】
ラーメン並600円、中700円、大800円
ネギラーメン並750円、中850円、大950円
チャーシューメン並800円、中900円、大1000円


席に着くと、まず「ゆでたまご」がサービスで提供されます。
今は無き、川崎のラーメン のりくらを思い出します。



食したのは ラーメン600円
海苔が5枚も!
お店に入った時、ちょうどスープ調整の真っ最中で、10分ほど待たされましたが、目の前で豚骨の入れ替えを見られたので興味深く拝見させて頂きました。
おまけに海苔もサービスしてもらい、ちょいラッキー(^^



スープは醤油弱めのライト系
鶏油多めで、乳化したスープは後を引く味ですね~



麺はモッチリとした太麺(大橋製麺)



チャーシューでかっ!!
大きなチャーシューは提供前にバーナで炙られます。
柔らかで味付けは弱めですが、肉の味が良い

ごちそうさまでした。

なかなかハイCPな一杯でした。





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