信楽茶屋

【住　所】　横浜市鶴見区鶴見中央1-18-2
【定休日】　無休
【時　間】　11:30～26:30
【駐車場】　無し

今日は 信楽茶屋 に行って来ました。

江戸時代～昭和初期までこのあたりに「信楽茶屋」という
とても繁盛したお店が実在したことが店名の由来なんだとか
鶴見エリアでは根強い人気店。
数年ぶりの訪問ですが、あいかわらずの繁盛振りですね

【メニュー】

塩、醤油、味噌の定番から辛味噌、激辛、坦々麺
そしてつけ麺までと豊富なラインナップ
トッピングやサイドも豊富ですね～


食したのは 塩らーめん・岩のり・煮玉子 ９２０円
一番人気ということなのでコレにしてみた


半濁したスープは
海鮮風味（エビ・ホタテ・アサリ）ということですが
強めの貝ダシにエッジの効いた塩ダレ
なかなか主張の強い塩スープだ


麺は細ストレートで多加水のツルツルタイプ
なるほど、コレには強めのスープじゃないとね


チャーシューはバラロールが一枚
しっかりめの味付け


そして煮玉子もしっかり味


トッピングの岩のり
海鮮風味のスープには抜群の相性だね


ごちそうさまでした。

また来ます。
次は激辛いってみようか


【過去記事】
2010年12月28日

信楽茶屋 （ラーメン / 鶴見駅、京急鶴見駅）