麺や 鐙

【住　所】　茅ケ崎市東海岸南1-3-31
【定休日】　無休
【時　間】　11:00～25:30　日祝11:00～24:00
【駐車場】　３台（店舗裏 Ｂ09～11）


今日は 鐙 に入って来ました。
行ってきたと言うより、実は２時過ぎだったので行こうと思っていたお店は中休み突入。
ついでにもう１軒フラれてこちらにやって来ました
通し営業のお店はありがたいですね。


【メニュー】
醤油系
鐙らぁめん６９０円
九条ネギらぁめん５２０円
焼豚らぁめん９３０円
肉味噌そば８１０円
ツケそば７００円
塩系
えび塩らぁめん６９０円
トリそば６６０円
味噌系
唐神味噌らぁめん７９０円
赤唐神味噌らぁめん７９０円
烈火唐神味噌らぁめん７９０円
味噌キムチらぁめん９００円
味噌ツケそば８００円




食したのは 鐙らぁめん６９０円
おそらくこれがこちらのデフォルトになるのでしょう。
そういえば えび塩はツケそばは食べたけど、まだこれは食べてなかった気がします。



鯛ダシスープと豚骨のダブルスープ
簡単にいうと魚介豚骨なんですが、醤油が弱いのでパンチは無いけど上品な仕上がり



麺は太麺か細麺が選べます。
今回は太麺でお願いしました。
茹で加減は硬め



チャーシューは厚め大きめ
ちょっと味が薄い

食べ進むと時折、刻んだ柚子が麺に絡んでいい香り
全体的によくまとまったラーメンだと思います。


ごちそうさまでした。

ホントはガッツリ系が食べたい気分だったんだけど

ま、いっか