【住 所】 茅ヶ崎市茅ヶ崎844
【定休日】 月
【時 間】 11：30～20：30
【駐車場】 無し
今日は ラーメン まりも に行って来ました。
こちらはJR北茅ヶ崎駅のまん前に昔からある昭和なラーメン屋さん。
駅前と言ってもローカルな相模線なので、けっして賑やかでも何でも無く、むしろ静かです。
年配のご夫婦ふたりで切り盛りされていて、とてもアットホームというか落ち着く雰囲気。
店内はカウンターとテーブル席の典型的な街の中華屋さん
古いわりには掃除がいき届いていて清潔感があります。
卓上の調味料や割箸入れ、メニューなど、全て同じ並びで几帳面に置かれています。
【メニュー】
メニューは450円～650円と、めっちゃ庶民的な値段設定
食したのは 江戸前ラーメン（塩）600円
ここではコレが一押しです。
澄んだスープは淡麗系なんてハイカラなものではありません。
鶏ガラ、野菜中心の中華スープを一杯ずつ手鍋で調理されます。
けっこうキリッとした塩加減ですが、けっして濃過ぎではない
麺は中細ストレート
麺茹では今主流深ザルではなく、鍋に麺を泳がせて平ザルですくうというオーソドックスさがまたイイ！
さすが昭和なラーメン屋さん。
固さも程良くイイ感じ＾＾
チャーシューは小さめで脂っ気も無く、ポソッとしてます。
べつにチャーシューなんて拘らねえよって感じで、これも悪くない。
ごちそうさまでした。
出汁やアレンジに拘った、ややっこしいラーメンより
こういうシンプルなラーメンの方が断然ウマい！
