2007イタリア：ジェラートの日々

暑いですね！夏真っ盛りです。
こう暑いと料理も食べるのもいやになってしまいます。アイスクリームだけ食べていたいわ。
でも、アイスクリームは太るのも覿面。レディ・ボーデンやハーゲンダッツなどリッチなものを食べると一晩でほっぺたがふくらむのがわかります。朝顔を洗うと歯が遠くなるのです。
なので普段は禁アイス。おばあさんになったら毎日食べる予定。多分その頃には胃腸の消化吸収能力が落ちて太ったりしないはずなのだけれど、胃腸が丈夫な私のことだからそうは問屋がおろさないだろうな・・・。

でも旅先では禁アイス解除。イタリアでは１日１ジェラートまで許可ということにしました。といっても２週間の滞在で結局４個（9種類）だけ。思ったほど食べられないというのは年を取ったせいか、普段の自制心が持続しているのか。

	ヴェネツィアの市場近くの高級食材店（名前不明）。そこでジェラートを買ってみました（7/3）。
	ナチュラルな色合いでおいしそう。リッチなフレーバーが多かったです。 ここで選んだのは・・・
	ピスタチオとチョコレート。 ピスタチオはナッツの味がちゃんとしてコクもたっぷり。ジェラートというよりアイスクリームのようでした。 チョコレートも大変濃厚。冬に食べたい味です。濃いチョコレートアイスにガナッシュのかけらが点在していました。それほど大きくないポーションなのに完食するのが困難なほど（食べましたけれど）スーパーリッチ。
	こちらはペルージャで通ったジェラテリア。何軒もあったけれどけばけばしい色でないものが多くここにしてみました。
	左から、ミルク(fior di latte)＋チョコチップ、コーヒー、ピスタチオ（7/7）。 ミルク＋チョコチップはフランジパーヌみたいな発音しにくい名前がついていました（→melocotonさんに教えて頂きました。Stracciatellaストゥラッチャテッラでした。「ラ」しかあってないわ・・・）。これがとってもさっぱりして、時々パリパリしたほろ苦いチョコにあたって大変おいしい。 コーヒーとピスタチオもヴェネツィアのより軽い感じでおいしかったです。 なお、この３種盛り、ひとりで全部は食べてません。ダンナサマとイ○○君にも手伝ってもらいました（彼らはビール飲んでたのだけど）。
	いちごとココナツ（7/8）。 いちごは生フルーツ使用というので試してみました。甘酸っぱくておいしかった。 ココナツは果肉の入らない滑らかタイプ。 ココナツミルク大好きなのでこれも気に入りました。 これも二人に手伝ってもらったのだけれど、おいしいからひとりでも全部食べられたかも。
イタリアにも広まったらいいな、と思うのは抹茶（または緑茶）ジェラート。 ほろ苦くていい香り、そしてグリーンの色合いもきれいですよね。日本の緑茶メーカーさん、輸出しないかな。 今回頼んだみたいな酸っぱくない系とだったらどれと組み合わせてもおいしいし、売れると思うのだけれど。	左側バナナ、右側松の実(7/10）。背後に移っているのがジェラテリアの入り口。 もう大分食べ進んでから写真のこと思い出しました。よかったわ。 ミルク＋チョコチップがもう一度食べたかったけれど日本にない種類に挑戦してみました。 松の実は、ほんのりながらもちゃんと松の実の味。まろやかだけれどちょっと地味かな？もう一度は頼まないかも。 バナナは日本にもあるか。でも人工香料の匂いがしなくて自然な風味で美味しかったです。 これはダンナサマが近くにいなかったためひとりで全部食べてしまいました・・・。

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