採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

栗2022

2022-10-06 | +きのこ以外

畑のそばに、My栗スポットがあります。
この時期、畑に行く動機のおもなものが、この栗。
(作業としては、ニンニクの植え付けと、今年はラズベリー管理も)


犬の散歩など、通りがかる人も多い場所ですが、毎年ほどほどの分量を拾うことができます。
今年、10月4日が、自分としての収穫のピーク。(見上げるとまだいくつか青いイガがありますが残り少なさそうです)

栗

量はそこそこですが、今年は、なんだか大粒が多い気がします。
イガひとつに、栗一個、というパターンが多いです。
で、それぞれの栗がまるまるしていて、心なしかずっしり重め。
いつもより少し大きめだから重いのか、それとも比重も高めなのか・・・?

もうひとつ、今年の特徴としては、収穫時期の遅さ。
例年、9月、まだ残暑で蚊もいるような頃に、「この暑さでもう栗か!」と思っていたような気がしますが、今年は10月に入ってからが収穫最盛期で、まだ青いイガもあるなんて。。。。。
でも、「この暑さで」という残暑っぷりは、例年通りかな?
(今日、10月5日から肌寒くなりましたが)今年は去年とは違い、10月に入っても、汗ばむような暑さでした。

栗の成熟や落果には、何が関係しているんだろう。
気温が高いとイガが青いまま推移する、とか・・・?
気温関係なしに、単に日数かしらん。
今年は樹上でじっくり長く成長して、ぷっくりずっしりした実になったように思いますが、さて、味はどうでしょうか。

とりあえずチルドルームに入れてあるので、剥く余裕があるとき、味見してみることにします。

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする