チリコンカンにタバスコ

 

 

レシピ

材料　6人分

鶏むね肉のミンチ　200g　たまねぎ中1個　にんじん中1/2本　セロリ1本

にんにく1片　金時豆（ゆでたもの）200g　塩コショウ　チリパウダー　小さじ2

オレガノ　小さじ1　ローリエ2枚

オリーブオイル大匙1　　タバスコ適量

作り方

 

オリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ熱し

ミンチと

野菜のみじん切りを全て鍋に入れ一緒に炒める。

ある程度、火が通ったら、トマトの水煮缶を入れる。

煮た金時豆かあるいは缶詰を一缶入れて、スパイス、ハーブ類をいれ15分弱火で煮る。

（具材が柔らかくなるまで）

 

塩コショウで味を好みに仕上げる。

 

仕上げにタバスコ適量入れる。

食べるときにもタバスコを適量かけて食べる。

 

 

 

 

TABASCO® / タバスコ®ブランド イン ザ キッチン コンテスト

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