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フラワーケーキ ベーシックコース終了者フォローアップレッスン ドームケーキ

2017-04-23 | フラワーケーキ

フラワーケーキ ベーシックコース終了者の

フォローアップレッスンのドームケーキです。

10時~約3時間。10800円。

沢山の小花を絞ってドームケーキを作ります。

フラワーケーキ コース終了者はどなたでも受講 可能です。

中は、ジェノワーズと季節のフルーツです。

ケーキの底は直径 約18cm位になります。

スカビオーサ、ビオラ、マーガレット、プルメリア、ミニローズなど。

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フラワーケーキ アドバンスト3回目

2017-04-18 | フラワーケーキ

 

アドバンスト3回目は豪華2段のウェディングケーキなんですが、

Aさんの希望もあって二個に分けました。

下段はこのキャロットケーキ。

上段は

 

このミニサイズ。

 

アールグレイのケーキです。

重ねると見事だったろうな~とちょっとだけ残念な気持ちはありますが。。。

 

香川県からベーシックとアドバンスト全6回

本当にお疲れ様、有難うございました。

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Mさんの結婚お祝いギャザリング~

2017-03-25 | フラワーケーキ

さて今日は、Mさんの結婚お祝いギャザリングをしました。

右上から紹介しますと、

Eさん手作りの大根、鶏肉、卵の田舎煮

甘くてよく煮込まれていて美味しかったです。

ローストビーフも持ってきてくださいました。

そして その下の、薄揚げに包んであるのはミンチです。

味しみしみで、ボリュ~ミ~。

ツナとお豆のサラダもHさんお手製です。

左にいきましてポテサラはRさん手作りです。

美味しいイチゴも一緒に。。

 

そのお隣は、ピクルス~。

菜花と大根ときゅうり。

ピクルス大好きです。

後、えびとレンコンと紫蘇の春巻き。

味味噌を使用されていてこれまた変わった料理で美味しかったですね。

Eさん手作りです。

一番下の茶色くこげる寸前まで焼いてあるものは

オムレツで私が作りました。

中は野菜と生クリとチーズ卵です。

見た目はあれですけど塩味利いてて美味しかったですよ。

 

めっちゃおなか一杯になりました。

どれもミな個性的で美味しかったですよ。

さて食べた後は

じゃ~ん!

ケーキカット~。

みんなの笑顔がいいですね~。

ケーキカットの時には里さんも子供二人連れて駆けつけてくれましたよ。

先日Rさんがレッスンで作ったウェディングケーキです。

 

上はアールグレイのケーキと下はキャロットケーキ。

手前味噌ですが、お腹一杯にもかかわらずペロッと食べてしまいました。

 

残ったケーキは、みんなでお持ち帰り。

みささん、結婚おめでとう~。

末永くお幸せにね。

 

長らく通ってきてくれている生徒さんが、

結婚するって

こうやって集まってお祝いしてくれるって

素敵なことですよね。

 

みんな、有難うございました~。

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フラワーケーキアドバンスト3回目 豪華ウェディングケーキ

2017-03-21 | フラワーケーキ

フラワーケーキ

 

ブルー系がRさん作品です。

ピンク系がEさん作品です。

キャロットケーキとアールグレイケーキとなっています。

 

ベーシックとアドバンスト計6回 有難うございました。

引き続き 餡フラワーケーキのお申し込み、有難うございます。

 

バタークリームのフラワーケーキレッスン受講された方は

コース料金の割引がございます。

 

また、お花のみ(約20種)の餡フラワー1デイレッスンも4月からスタートします。

どなたでもご予約可能です。

そちらもバタークリームのフラワーケーキのコースレッスン受講された方は割引がございます。

ご予約は受付中です。

興味のある方は、ホームページよりメールにてお問い合わせください。

よろしくお願いいたします。

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フラワーケーキ アドバンスト2回目 フラワーバスケットケーキ

2017-03-18 | フラワーケーキ

アドバンスト2回目のフラワーバスケットケーキです。

 

何気に難しいんですよね、バスケット。

香川県からお越しくださいました。

 

 

さて次は豪華2段のウェディングケーキのレッスンです。

楽しみ!楽しみ!

今年も杏の花が咲きました。

去年は咲いた途端に大風で散ってしまい、

実がなりませんでしたので

今年こそは なってほしいな~。

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フラワーケーキ アドバンスト 1回目 フラワーブーケのケーキ

2017-03-15 | フラワーケーキ

香川県でお菓子教室を開講されています、Aさん!

サクサクッと13時に終わりました。

中は、抹茶の米粉 ガトーショコラです。

 

トルコキキョウ、ラナンキュラス、クリスマスローズ。

 

優しいラベンダーカラーで。

 

引き続き、アドバンスト2回目のフラワーバスケットは今週金曜日のレッスンです。

リアルローズと、イングリッシュローズ、アジサイをレッスンします。

 

たのしみっ!

 

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餡フラワーパイピング in 韓国

2017-03-14 | フラワーケーキ

さて、間が空きましたが、

餡フラワーパイピングの続きです。

はい、これはカラーです。

ガーベラ。

 

アーティチョーク。サボテン。

クレマチス。

 

ダリア。

時間節約のため後半カラー無しで作っています。はい、水仙。

前回のと足すとざっと20種くらいあると思います。

いつかの朝ごはん。。。これたしか、6500ウォンだったと思う。

あたり。写真と金額が出てると安心して頼めますね。

一人じゃなかったらもっと楽しいんだろうけど。

遊びで行ったわけではないので。

銀行で換金とか、色々あった。前回よりはかなりましだったけど、やはり色々あった。

ちなみに韓国語は、アニョハセヨ~とカムサムニダ~?

の、こんにちは、と ありがとう、しか分りません、私。

タクシーは怖いので二度と乗りたくありません。

めちゃくちゃ運転が荒いです。

 

毎晩、中身を変えてのキンパ。3000~3500ウォン。

これは日本と価格はあんまり変わりませんが

具沢山だと思います。

お土産に3種、別のところで買ったキンパを持ち帰りましたが、

画像があったような?なかったような??

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あんフラワー(Bean paste flower)のレッスン(in 韓国)

2017-03-09 | フラワーケーキ

マリーゴールド

ガーデニア、

ダリア

アネモネ

ピオニー

カーネーション

ピオニー

 

 

またまたスキルアップに行ってきました~。

今回は、二種類の餡ペーストでフラワーを作るレッスンを受けに韓国へ。

かなりのハードスケジュールこなしてきました。

 

まだまだ他にもお花習ってきたのですが画像整理が追いつかないので本日はココまで。

 

バタークリームのフラワーケーキレッスン、ベーシックを受講済みの方は

単発 餡フラワーケーキレッスンを考えています。

また、バタークリームフラワーケーキ、ベーシックと、アドバンスト受講済みの方は

餡フラワー(お花だけ)1Dayレッスンも考えています。

 

4月から出来ると思います~。

よろしくお願いいたします~。

 

 

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フラワーケーキベーシック2回目リースフラワーケーキレッスン(Fさん作品)

2017-02-27 | フラワーケーキ

リースフラワーケーキのレッスンしました❗



Fさん作品です。

ちょっと違うバタクリ作ったし
新しい口金 試用





ついでにパイピングもちょっと違った仕方でやってみる。

日々勉強➰❗

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フラワーケーキ ベーシック3回目 6種のカップケーキ

2017-02-22 | フラワーケーキ

 

一気にベーシック終わりましたね~。

このマム 上手に出来ていますね~。

 

ミニローズ、ミニラナンキュラス、マム、スカビオサ、マーガレット、カーネーション。

14時に終わっちゃいましたね。

お疲れ様でした~。

 

では来月からアドバンストコース 一緒に頑張りましょう~。

 

楽しみ~。

 

 

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フラワーケーキベーシック2回目リースフラワーケーキAさん作品

2017-02-18 | フラワーケーキ

Aさん作品です。

今回はビタミンカラーで行くそうです。

私は何にも言ってませんが

オレンジを選ぶ方が多いです。

香川県からお越しのAさんはウィルトンのコースも終了されているそうですよ。

さすがアイシングクッキーの先生、

ドットが上手ですね~。

意外と簡単そうでムズイですよね、ドット。

 

来週はベーシック3回目のカップケーキ6種です。

引き続き一気にアドバンストも受講されるそうです。

有難うございます。

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フラワーケーキ(バタークリーム)ベーシックレッスン1回目

2017-02-16 | フラワーケーキ

香川県でお菓子教室をされているAさんが来られました。

 

今回、クランベリー?のパウダーを持参で着色されていました。

山盛りです。

 

アイシングクッキーのレッスンもされるそうですよ。

3人お子さんがいらっしゃるそうです。

遠いところ有難うございました。

ベーシック2は17日,3は22日のレッスンです。

頑張って楽しんでいきましょう~。

 

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フラワーケーキ アドバンスト2バスケットのフラワーケーキ

2017-02-05 | フラワーケーキ

 

グリーン系がEさん作品。

オレンジ系がRさん作品です。

 

二種類のバスケットが出来ました。

 

無事にフラワーケーキ アドバンスト二回目

バスケットのフラワーケーキ終了しました。

 

中はチョコレートケーキです。

 

楽しい、楽しい、フラワーケーキレッスン。

あなたもしてみませんか?

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フラワーケーキアドバンスト2回目バスケットフラワーケーキ

2017-02-04 | フラワーケーキ

今日のレッスン風景など
完成品は明日にでもアップします❗



集中途切れませんように。。。




一番 楽しんでるのは
私じゃないかしら?

って思うくらい
こういうことするのん好きです❗

不思議と疲れまへんな➰

いひひ(* ̄ー ̄)

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フラワーケーキ アドバンスト2のチョコレートケーキを焼く。

2017-02-01 | フラワーケーキ

 

さて、今度のフラワーケーキアドバンストコース2のチョコレートケーキを焼く。

丸型ではなく長方形で仕上げるべく天板で焼いた。

後はバスケット風にクリームを絞ってみようと思う。

 

 

サラダメインの晩御飯。

サラダがボリューミー過ぎてご飯が食べれませんわ。

痩せるタレをのっけて。

サラダ

サニーレタス、セロリ、長いも、アボカド、ミニトマト、紫水菜、春菊、たまねぎ

 

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