岡山の教室 お菓子 フラワーケーキ パン クレイの教室 Lucky(岡山市南区)

岡山県 岡山市南区の教室 お菓子 フラワーケーキ パン クレイ(DECO CLAY CRAFT AC認定教室)

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岡山県 岡山市 お菓子とパンとアロマテラピーの教室・オーラ写真 Lucky ラッキーです。 ブックマークのLuckyからお入りください(http://lucky-enjoy.com/)

パンダパン

2016-12-05 | 甘い系パン

 

さんじゃないです。

パンダです。

ただ今、さん二次発酵中ですが、

目の周りに覆う生地を忘れたので

どんな風に仕上がるか不安。

おそらくリベンジすることになるでしょう。。。

 

午前中には焼きあがります。

 

頂き物。

最中じゃありませんよ。

お吸い物です。

 

なんてオサレなんでしょう~。

 

 

 

 

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フラワーケーキ ベーシック3レッスン

2016-12-04 | フラワーケーキ

フラワーケーキ ベーシック3回目のレッスンです。

通常はカップケーキ6種です。

ミニローズ、マム(菊)、ミニカーネーション、ミニラナンキュラス

(スカビオーサとマーガレットは終了しています)

本日初めて参加のFさんは、2種。

残りの4種は、7日のレッスンで作ります。

 

3回目ともなるとローズがきれいに絞れますね。

ミニカーネーションに苦戦されていましたが、

ミニローズに比べたら簡単です。

(だと思う)

お疲れ様でした。

1月からは、アドバンストコースもスタートします。

(アドバンストはベーシックが終了している方)

 

私も楽しい楽しいレッスン

 

フラワーケーキレッスンに興味のある方はこちらをクリックしてください

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ヒュッテ 児島

2016-12-03 | 食べ歩き
児島のヒュッテに
のぶさんといきました❗








おかあさんの作る料理はどれも
優しい味付けで
とっても美味しいのでした❗
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豆クリームのフラワー

2016-12-02 | お菓子とパンのレッスン予定

ミニローズを絞って。バタクリ。

こちらは、豆クリームで。

豆クリームでのお花の練習もしています。

日本人は好きですよね、この味。

ケーキはこのクリームにあうものを模索中。

 

 

 

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柚子シフォンケーキ

2016-12-01 | 焼き菓子系

12月に入ってしまいましたが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

薪ストーブはまだ焚いておりません。

寒ければ今度の日曜あたり。。。

さて

柚子のシフォンケーキを焼きました。

私が焼くシフォンケーキは

やわらかいのが特徴で、

やわらかすぎともいえます。

今回はちょっとだけメレンゲをやわらかめに立てました。

柚子の果汁たっぷり。

おまけの子。

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