アスパラロールとまたまたシフォン

今日は朝からどんより空。
しかもが降りそうなくらい寒～い土曜日です。

そんな本日は午前中に髪の毛をバッサリ切りに美容院へ…
春だし、思い切って20ｃｍくらい切ったかも
お昼過ぎに帰ってきて、張り切ってパン作りスタート

っで、今日はパン生地はＨＢ様にお任せして、
その間にシフォンケーキも焼きました
このシフォンは後ほど…。

まずはトップ写真の
本日のパンアスパラロールは毎度お馴染み
みかさんのこちらの本からレシピを頂き



成形はこんな感じにミニ食パン型に並べて
　
上からコーンを乗せて二次発酵。そしてオーブンへＧＯ

　
こんな感じに焼きあがりました
半端に残った生地はアルミカップで焼いて毒味用
今日は黒胡椒がついたハムを使ったからその胡椒がピリッとして、
アスパラはほんのり甘くってとっても美味しく出来ました

っと、まぁパンは自己満足できたんですが…

続いてこちら



これは水切りしたヨーグルトを使った
ヨーグルトシフォン

この写真だと、まぁまぁうまく出来たように見えるでしょ？
でもね、実は…

　
こんな風に思いっきり焦げてしかも割れ
切ってみると大きな気泡がいっぱい
そして、こげた部分は生地が硬い
いくら自画自賛が大好きなずみでもこれは成功
っとは言えません

今日は、メレンゲもいい具合に出来て、うまく出来そう
ってワクワクしたのにな～
とっても残念です
とは言え、焦げてないとこはフワフワなので
（前向き～）
食べるのにはそんなに支障はないと…っ思います
あーふんわりシュワっとしたシフォンを焼きたーい
これに懲りず、修行を積みます



明日は晴れるのかな？
明日時間があればやっぱりベーグル焼きたいなぁ～

それでは、またね