茨城土産もう一つ ～さしみいか白造り

茨城で買ったもう一つのお土産。
「さしみいか　白造り」買う時に一緒に並んでいたイカの塩辛を買うか、悩みました。
価格はこちらが、たしか　1100円くらい。隣に並んでいたイカの塩辛は同じくらいの大きさで600円くらい。
悩んだ結果、こちらを買いました。

結論から言うと、私は塩辛を買った方が良かったとの実感です。
というのも、私の好みからすると上品すぎるというか、物足りない感じ。
塩辛が食べたいという思いで買ったので、塩辛のインパクトが無く、ちょっと・・・・・。

１１００円出すのだったら、600円の塩辛で十分だったと思いました。

水戸の土産といえば！～気になっていた「水戸納豆」

　水戸の土産といえば「納豆」
しかも、スーパーで売っているものではなく土産物売り場で売っている藁で包んだ水戸納豆。
ずっと気になっていました。
　本当に藁でつつんでいるのか。
それとも中にビニールが入っているのだろうか。

今回、勇気を出して買ってみました。(そんな大げさなものではないか？？）
　中身はこんな感じ。藁の塊が5本ビニールの紐で結んであります。

　結果はリアルに藁づくり。
正直、ビックリしました。

藁に直接包んであるので、取りにくいし扱いにくいけど、それが逆にちょっと良かったりする。
特別な納豆を食べているという感じを実感させます。

味はというと、納豆好きにはたまらないでしょう。納豆らしいしっかりとした味がすると思います。
だけど、臭いは逆に少なくなっているような気もします。(気のせいかな？）

スーパーで売っている納豆と違い、ほぐれにくいし、藁がくっついていないか気を付けなければなりませんが。
これを食べると、スーパーの納豆との違いは一目瞭然だし、
なぜ、こんなほぐれ方に違いがあるのかとても気になります。
面倒くさいけど、おいしい納豆です。

タイ グルメ ～トート・マン・プラー～タイ風さつま揚げ

　日本人でも非常に食べ易い料理。魚のすり身にいろいろなものを混ぜて揚げたもの。

すなわち、さつま揚げ。

お店によって違います。生姜が効いたもの、唐辛子効いたもの。共通しているのは、魚のすり身の揚げ物であり、揚げた葉物が付いてきて、スウィートチリで食べること。

意外とスウィートチリで食べるのも合うのだな～と感心。日本のさつま揚げでもおいしいかもしれない。

手作りなので日本のものより粗い感じがしますが、食べやすい料理です。ここのお店は葉物で隠れています。 

スカイツリー 成長記録

　スカイツリーの成長記録！　なんか撮ってしまいます。


ＲＰＧのようで、なんか楽しみです。

タイグルメ ～ ケープムー ～スナック感覚の豚の皮の唐揚げ

タイ北部の名物料理。チェンマイ名物のカントーク料理に出てきたのが最初の出会い。
大皿料理に載ってきたのが「これ」　

最初は中華料理に出てくるエビセンみたいなもののようなイメージでした。(今でも変わらないかも)
私は少量、ビールのおつまみとして食べるのが大好きです。
同じケープムーでも細いやつがあります。しかし、細いやつは食感がないので、あまり好きではないです。
見た目も少しゴツゴツしていますが、スナックっぽい感じに反しそこそこの食べごたえがあります。

最初はこれが豚の皮の唐揚げと聞いてビックリするやら、大丈夫かな～とも考えてしまいましたが。
その後も気に入って買ってしまいます。
本当は、タイ風の肉みそを付けて食べるもののようです。

昇竜 ～上野ガード下 餃子店

昼にランチを食べようと思い上野で食べログを使って、探したお店です。

まず、ビックリしたのが餃子のデカさ　と　餃子の出てくる早さ！
餃子は一個　普通の餃子の3～4倍くらい。
餃子の出てくる早さは、注文して30秒以内でした。
頼んだのは、餃子と焼きそば

感想はというと、もうイイかな？
カウンターのみの店で、店を切り盛りしてるおばちゃんが下町育ちのおばちゃんという感じで非常に良い。
だけど、味があまり好きではない。

＜良い点＞
餃子が大きい・他もボリュームたっぷり
早い
餃子の焼き方。パリパリ感があって、香ばしさもちょうど良い
おばちゃんの雰囲気が良い
独特の味の餃子の餡

<悪い点>
餃子の皮が粉っぽい(もちもち感はあるのだが、大きく厚めの皮のせいか・・）
餡の具材の切り方なのか、味付けなのか独特の味が、私には合わなかった。
焼きそばの味つけが今一つ(塩梅が良くない・薄い）


といった感じです。
ただ、雰囲気も、餃子の迫力もすごいので、一度トライしてみる価値はあるかも。

場所：上野駅からガード下、2本の線路の間の飲み屋街を通って、突き当り　１００ｍくらい？

タイ グルメ～サイクロッ・イサーン(イサーン風ソーセージ)

タイのイサーン地方風ソーセージ。 

粗挽きした肉などが入ったソーセージ。少し酸味があります。

付け合せに、千切り生姜と千切り大蒜がついてきます。

これが思ったよりソーセージにマッチします。-

我が家から見えた！ スカイツリー

我が家からも、とうとう「スカイツリー」が見えました。

これからが楽しみです。

ノンカイ観光・ワットポーチャイ～想像以上に美しいノンカイ１のお寺

ノンカイ旅行で絶対はずせないお寺だそうです。

見た目は普通のタイにあるお寺。

しかし、中に入ってビックリ！

仏座も金色・青色に輝き！一瞬で目を奪われました。

写真以上に輝いてます！

そして壁画は色彩鮮やか！！！

これも写真以上に派手！！

しかし、それ以上に由緒あるお寺で、仏像はラオスの王様が姫の為に作ったものだそうです。ノンカイで一番由緒のあるお寺です。

ワットケーク（ノンカイ観光）～大きくて変な仏像の展示会

ノンカイで有名なお寺です。

大きくしかも変な仏像のオンパレード。木々が茂る公園の中に、大きな仏像・変わった仏像が所狭しと並んでいます。

　

巨大な仏像群　公園を十分に活用　　　　　　　大きな仏像との対比。顔も笑えます。

　

インドの神様？？　　　　　　　　　　　　　リアルに怖い仏像。土曜日生まれの守り神。

　

クジャクに乗った仏像？？　　　　　　　　　　　　とにかく仏像が大きい

　巨大な頭だけの仏像

入場料は６０円。６０円なら十分に楽しめます。

ノンカイ観光(タイ東北部)～メコン河に眠る寺

タイの田舎。ノンカイの観光。

メコン河沿いの遊歩道の最後にあるお寺(レプリカ)が下記の写真です。

レプリカといえど全く同じ大きさで、中身も全く同じに再現されているとの事。

このお寺がメコン川の底に沈んでいるそうです。

　夜にはライトアップ

普段はメコン河の底に眠っているようです。

干ばつで河が干上がってくると底から現れてくるとのことです。

胡椒饅頭嬉々～酸辣胡椒麺～新橋

　新橋と内幸町の間。

胡椒を練りこんだ麺を使った酸辣湯麺を食べました。

まず、見た目がすごく鮮やかできれいなラーメンにビックリ。

辣油の赤とエビ・薄緑の野菜の色合いが絶妙でした。

味的にも本当においしかったです。

胡椒麺については、汗がどっと噴き出したのですが、胡椒麺の効果なのか、単に辣油・唐辛子の効果なのかわかりませんでした。

こんど行ったら海鮮胡椒麺で確認してみたいと思います。

　麻婆豆腐なども今度試してみたいと思いました。

東京都港区新橋１丁目１８－１５