渋皮煮

今日も日課の


そして、今年最後のクリ剥きです。


クリは、大中小とごちゃまぜです。


皮をむく道具は、これのみです。


これだけで剥いていきます。


あと少しで終わりというところで


更に拾ってきて


クリ剥きだけでは退屈なので

サトイモを掘ったりして、気分転換

今日も、これだけ剥きました。


今年は１０k、１k当たり皮をむくのに１時間、１０時間もクリの皮むきをしたことになります。

後は、妻の仕事、今日も

一度煮たのを、綺麗に掃除をして

更に、綺麗に煮ます。

評判は、非常に良いです。

今日も、皆さんから「おいしい！！」って、絶賛でした。（笑）

いつものごとく

シソジュースを作るとのことで、収穫開始


そこらに収穫しきれないほどあるので


収穫しすぎたので、良いところだけ


後は、妻の仕事です。

私は、天気が・・・・・此れなら畑仕事が、はかどりそうです。

トロンボンチーノのお好み焼き

朝起きると、雨の中


すると、妻にネギの収穫を頼まれて


朝食は、普通でしたが、そのあとには、

とんでもない量の、お好み焼きが

普通のキャベツのお好み焼きと、トロンボンチーノのお好み焼きです。

一日で食べられず、明日も食べることになりそうです。

朝から

朝から


朝食は

これだけともなると、食べるのに一日がかりです。

アーティチョーク、花盛りです。


ゴーヤ、雌花が咲き始めたので、人工受粉


トロンボンチーノも、花が咲き始めたので、人工授粉

妻は

魚を頂いて

次は、タコを頂いて

タコ飯を作って、皆に

残りは、おにぎりに


暇なんてないはずなのに、いきなりシソジュースを作ろうかな？って

作るとなると、早いです。

赤しそ、青シソを収穫して準備、すぐに作り始めました。






その合間に、塩こうじ作り


作ったシソジュースは、いつの間にかすべて瓶に詰めて、貯蔵したようです。


あっ、今日は、なんとか会社に行こうとしたようですが、電車が動かず、一日駅にいたようです。

地震ですので、仕方ないことですね。

シンコ

高すぎます。

妻に頼まれて買いに行きましたが、町内には売っていなくて、隣の町まで、探しに行きました。

何とか見つけましたが、キロ３２１８円

港までいけば、１９００円で売っているそうですが、そこまで買いに行くのは無理です。

３キロ頼まれましたが、迷いに迷って１kにしました。

今年も、高すぎて無理ですね。

家で、ほんの少し食べる程度の「くぎ煮」になりそうです。


出来たようです。

今年は、おそらく、これで終わりだと思います。

妻も１キロ買ってきていたので、今年は２キロで終了かな？

妻が、頑張りました

私が、畑仕事をしている間に


妻は、こんにゃくだけでなく

フキノトウ味噌


ヤーコンのキンピラ




子持ちからし菜の、ツナマヨ和え


安納芋の天ぷら


迷惑を考えず、世話になった叔母のために、たくさん作って持っていきました。

コンニャクイモ

今日は、叔母のために、こんにゃくを作ります。

これは、先日、叔母に頂いたものです。

これを頂いて、しばらくした後に・・・・・なくなられる前に「こんにゃくを作ることができるかどうか」、心配されていたそうです。

ついでに、種イモの整理


妻が、頑張って作っています。








たくさん作って、お供えに

叔母も、安心してくれたと、思います。

子持ちからし菜

フキノトウの料理は、失敗したそうです。( ´艸｀)

でも、これは美味しかったです。

子持ちからし菜の、ツナマヨ和えです。

これは、いつでも美味しく出来ています。

これでまた、冬野菜が一つ増えました。

丹波黒の煮豆



今日の、野菜の収穫

サニーレタス、夕霧、白菜、チンゲンサイ

予定通りに

干し芋作りです。


さらに追加して


妻は、これで干し芋作りは終了って

でも、まだまだサツマイモはあるのに・・・・どうするか？