残り物でグラタン

昨日は　久しぶりに自由が丘へ
お花友達がタイへリフレッシュに行ったということなので
その話を聞きながら　タイ料理でも食べようということで
出かけたというわけです
昨日出かけた時は　まあ北海道の夏のような　からっとしたいいお天気
陽射しは強烈ながらも　涼しいくらい
「ああ　こういう天気いいな～」
でもでも　スープをまずごっくん
突然「カプサイシ～～～ン！！」っと変身してしまい
汗が　だ～っと出はじめ　それでもってビールなんぞを
昼間っから飲んでしまったため　汗はさらに増し
涼しげなさっぱりマダムから　ただの汗っかきおばさんへと
変わってしまいました
その後は　ずっとカプサイシンモードだったのはいうまでもありません
互いの仕事のこともいろいろ話して
同年代の仲間のありがたさを　しみじみ感じました
この年になると　案外同年代で仕事の話をする相手は
なかなかいないものです

さて　夕方家に帰って半身浴をして　カプサイシンをしずめて
う～ん　夕飯なに作ろうってことに・・・
鮭とほうれんそうがあったのですが　
いつもみたいに　ただ鮭を焼いて　ほうれんそうはおひたしか胡麻和え
・・・というのも　芸がないように思えて
まさに　これこそがカプサイシン効果
ちょっと積極的に前向きに(夕飯ごとき　ですが・・・）
体も気持ちも　燃えてみましたっていう感じ？
前に　生協のカタログで見たグラタンを作ろうということで
さっそく　とりかかりました
バター　小麦粉は極力ひかえめにして
ねぎやみそを使って　和食テイストのグラタンができあがり
写真では鮭もほうれんそうもねぎも　わかりませんな～
とろけるチーズも　３枚くらい残っていたので　ばっちりです
残り物だけのグラタン　
家族にも大好評だったので　これから　残り物グラタンの技は
時折　発揮されてしまうかもしれません
グラタンってむずかしいと思って　作ったことなかったのですが
全然簡単！時間もかからず　オーブン頼み
こりゃいいわ～！

せっかく自由が丘にいったので　浅野屋のパンを買ってきました
和風テイストのグラタンにしたにもかかわらず
パンといっしょにいただいてしまった
でも　パンもとってもおいしくって　ぴったりでした
新しいメニューを作ると　妙に食事がウキウキしてくれる我が家族
ゲンキンだな～と思う反面うれしいものです
とっても　カプサイシンないち日でした