今日は 静岡のトルコキキョウの産地さんへ 行ってきました
出発は きっかり朝6時
途中朝ごはんを食べて 一軒目に到着も9時で かなり順調
結局 ずっと順調で 帰るのも 到着が17時で予想通り!
・・・と思いきや 東名で事故渋滞 厚木から横浜町田まで 通行止め
やってくれましたね~
もう3時間足止めを食らい へとへとで20時半家に着きました
二日続けての20時半帰宅
この週末は ちょっとへばりましたね
そんなことはさておき 静岡のトルコキキョウ
実は 静岡の産地さんは イメージでは共選が多くて
イマイチ残念な産地さんというイメージでした
でも最近は個選が増えてきて トルコキキョウの産地さんは特に個人の方が多いです
トルコキキョウは かなり品質的に開きがあり
いい産地さんは やはり 個人で出した方が 断然有利なのでしょう
そもそも共選という考え方
現在の切り花の大部分は 共選で成り立っているのが現状かもしれないですが
鉢ものはほとんど共選はないし 自分で自分の花を売っていく責任を思えば
個選が当たり前のような気もします
昨日のバラ研でも感じた温度差
共選は 市場の方を向き 個人の人は自分で売ろうと思えば
お客さまの方を向く
どちらがいいかは 賛否両論あるでしょうが
相場に関係なく 花を評価して買ってくださるお客さまの方をそろそろ向いていってもいいのではないの?
と感じます
自分で得たい情報は 自分で動いて得るべきなのだから・・・
私たち仲卸も いつまでも市場に頼っていないで 自分たちの足で
知りたい情報 欲しい花を集める時代です
中央卸売市場に 場所を借りている以上は 当然卸売会社を通しますが
自分たちのもっている情報提供や 私たちが市場以外で産地さんにできることは
進んで手を貸すつもりです
私たちが出向くことも多いですが
産地さん達ももっと自分たちで市場やお客さまのところに行ってほしいとも思います
作ることに専念することも もちろん大切ですが
それが ただの思い込みにならないよう 相場の評価が妥当なのかどうか市場の情報だけでは
正確だとも決して言えません
安いときに 市場に文句を言って終わり!そんな産地さんは もっと外に出て
本当の理由を知り 求められている花をもっと作っていくべきだと思います
横道にそれましたが
昨日の静岡の産地さん達は みなさん世田谷市場で評価を受けている産地さんばかりです
トルコキキョウと言えば世田谷市場!と呼ばれるようになりました
それくらいいい花も集まるし ブリブリもたくさんあります!
今回は母の日向けの視察とお願だったのですが
一軒の方は 残念ながら母の日は ちょっとムリ・・・
最初の伊豆の仁藤農園さんは 今は花がほとんど上がっていませんでしたが
母の日は ばっちり!
どうだ!とばかりの全長100メートルのハウス
元ヤン風(すみませ~ん・・・)の仁藤さん
現役ヤンキー風のヘルメットでバイクで登場!
でも 元ヤンほど真面目な生産者が多いという確実なワタクシ的ネタで
その上古いミニももっていた!
もうぞっこんでしょ!?
捨て犬を 「見て見ぬフリができない」と3頭! しっかり吼えまくられましたが
そんな優しい人だもの 優しいいい花ができるに決まっています
実際のこだわりは 日持ちのする花!だそうで
極限まで水を切らして しっかりした茎と花を作られています
品種も ピンクやラベンダー系の母の日ばっちりのもの
来週の金曜日の予約会には 並びませんが
母の日本番は 仁藤さんが中心になりそうです
2軒目は 静岡市内 かなり都会な感じのところでご夫婦ふたりで作られている望月さん
大輪は もうちょっといいわ!という方にはぜひ
望月さんのこだわりは 鮮度!
開かせて 花が時間がたつよりは 多少小さくても 新鮮なうちに出荷するのがこだわり!
実は 今望月さんの花は かなり店頭に並んでいます
花の大きさが使いやすいと評価が高いです
トルコキキョウに何かを合わせて使う方には ぴったりです
品種も初めの画像のブラウン系やアンバー系のパープルも・・・
いい色ですね~と言うと 不思議がっていましたが
ぜひ来年以降も続けていただいて
Qちゃんでは 鉄雄パープル&鉄雄ブラウンとお呼びしたいと思います
望月さん 大変優しそうな方ですが お名前が鉄雄さんとおっしゃるので・・・
来週の金曜日も並びますが 母の日もばっちりのようです
3軒目は 牧ノ原 昨年まで ハイナンのトルコキキョウの部会長だった村松さん
世田谷は 今年からの出荷です
実は ハイナンを出た産地さんです
作りがよすぎて 花が立派すぎて 共選を出られたようです
共選を出ることのご苦労も相当なものだったと思いますが
今後はトルコキキョウの生産一筋に息子さんと頑張っていくそうです
花は もう立派できれいで ワタクシ的には なんともおいしそうなトルコキキョウ!
ふわふわもこもこ!? どの品種も おいしそう!
ハイナン時代も村松さんご指名の花屋さんも多かったそうです
こだわりは やはり 枝ぶり花つきのバランスそして花の大きさ
現在は世田谷のみの出荷 ありがたいことです
実は今回の中では 最高齢ですが face bookで日々情報発信もされているそうで
おやおやこれは 負けてはなりませぬ!となりそうですが
ワタクシはQのホームページで精いっぱい
一緒に行った世田谷花きのニュートルコキキョウ担当の服部君にお任せましょう
村松さんのface bookにワタクシの写真がもしや 載っているかも・・・?
・・・とかなり成果のある充実した産地訪問でした
帰りの渋滞さえなければ もう申し分ない感じ
ず~っと運転し続けてくださった服部君!お疲れさまでした
産地さん達もありがとうございました!
それぞれにこだわりのあるトルコキキョウ
個人の産地さん達は みなさん本当に丁寧に説明してくださいます
自分の花にもちろん自信があるでしょうが 反面これでいいのかという不安も常にあるのでしょう
そのためにも 私たちのお店に来て いろんな花屋さん達のお話を伺うのも
いいのではないでしょうか?
ぜひ来ていただきたいものですね~
母の日は やはり主役はカーネーションなのでしょうが
Q的には ほぼトルコキキョウです
花もちのよい美しいトルコキキョウを贈って
「花ってもつのね~」って思っていただくことこそ
花の需要の一歩だと毎年書いています
母の日は 普段花を買わない人 飾らない人たちに
花の良さを伝える初めの一歩の日!です
ぜひ 品質の良い花を 提供いたしましょう!
せっかくの母の日 贈られたカーネーションが 一日でしおれてしまっては
それこそだいなし!
母の日こそいい花を!
今年もこれがテーマです