シンガポールチキンライス

今日髪を切りに行って来ました

雑誌を読んでいて

最近気になるお料理が出ていました


確か・・
「シンガポールチキンライス」

そんな風な名前だった気がします


炊飯器に鶏もも肉か胸肉かを一枚入れて
調味料を入れて
炊きます


炊き上がったら
お皿にご飯の乗せ

その上にそぎ切りにした
チキンを載せて

たれをかけていました


作ってみたいけれど・・
あんなに大きな肉を入れて

生臭さとかないのかしら

そんな風に考えてしまいます


カキご飯を
昔作りました

でも・・

何だか生臭い気がして・・


今日読んだオレンジページ

パクチーが添えてありました


今とっても人気があるみたいですが・・


私は昔一度食べてみて

「無理」

そう思ったんです


臭かった気がします

ちちんぷいぷいで特集されていましたが

和名を

カメムシソウと

紹介されていました

よけいに
食べたくなくなる名前です


最初は苦手でも
癖になる味だそうです


デトックス効果が有り
身体にもとても良いそうです



人気が高まっている

何だか

もう一度チャレンジしてみたい

最近そんな気がしているんですよ