お一人ランチは、東麻布の「中国飯店 富麗華 」（チュウゴクハンテンフレイカ） 再び。
入店し、1人の旨を伝えると、入り口近くの席か、中央あたりの席か
選ばせていただくことになりました。
中央の席を選んだのは、二胡の演奏をほぼ正面から観ることができるため。
しかし、お料理の写真を写させていただくには良い位置とは言えなかった。
ここには大きな植木が置かれているため、頭上の木の葉が影になってしまうのです。
着席すると、メニューが手渡され、ジャスミン茶の入った中国茶用ティーポットが
ティーウォーマーで温められ、マスタードと豆板醤が運ばれてきました。
また、今回は、お茶のほかに氷水も出された。夏だから？？
海鮮入り冷やしそば@2100
さて、本日の注文はアラカルトで、海鮮入り冷やしそば。
焼き目をつけたホタテ、ボイルエビ、錦糸玉子、トマト、キュウリ、アスパラ、
白髪ネギ。自家製XO醤を使うのがポイントのようだ。
運んできてくださった黒服の男性スタッフの方のお話によると、皆様は
別容器のゴマソースをたっぷりかけ、下の方の麺と混ぜ合わせるよう
よくかきまわしてお召し上がりになるとのこと。
習ってやってみましょう。まずはゴマソースをかけ。
下の麺とかきまわす。
正直なところ、具材のトマトは大きいのでこんなにいらないかな。
もう少し気の利いた海鮮を、ちょこちょこ入れてくださると嬉しいのですが、
期待が大きすぎたようです。
全体の味としては、マイルドで上品。
私は、お気に入りの豆板醤を少量使ってしまいました。
ビジュアル的にも、お値段の割には感動できず、もう少し特別感がほしいところ。
今回のランチ満足度数は、割増に考えても、★★★☆ 消極的に好き。
次回は別のメニューで、満足度数回復を目指します！
中国飯店 富麗華 （チュウゴクハンテンフレイカ）
東京都港区東麻布3-7-5
ＴＥＬ 03-5561-7788
営業時間／11:30～14:00L.O. 17:30～22:00L.O.
定休日 無休
