ロテスリー・レカン 銀座

    

   

 

   

 

   

銀座 「ロテスリー・レカン」です。

日曜の12時30分に予約しました。   店内はもうお客さまが一杯です。

それを捌く人数が足りないのか、店員さんは いっぱい、いっぱいで

笑顔がありませんでした。

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日はＢランチを注文。  2700円を安く感じるか、高く感じるか楽しみです。      

まずはグラスビールとスパークリングワインで料理がくるのを待ちます。 

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製鱈のスモークのブランタード 里芋のコンフィ添え

お味はまあまあの線です。   

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福島伊達鶏の花山椒焼き 梨のサラダ添え　

鶏の皮面がもう少し香ばしく焼き上げてほしいことと、

塩気が薄い感じがしました。   梨もミスマッチな感じ。。。

   

 

   

 

 

本日のポタージュはごく普通。 ボジョレーヌーボーも注文しましたが   

あまりにライト。 

店員さんは忙しいせいか、ワインをついでくれた際に水を持ってきて   

くれませんでした。 こちらから水を催促。

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛モモ肉と米澤豚のロースト西洋ワサビ風味のソース 

ローストは美味しかったです。 評判がいいのもわかります。

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステーキアッシュとフォワグラのソテーマデラ酒ソース   

メークインとパルミジャーノレジャーノのニョッキ添え

重たかった・・・いわゆる揚げてない メンチカツ？の   

上にフォアグラが乗っかって、どうにもマッチしていないと思う。

    

   

 

   

 

   

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番がっかりしたのはデザート。

カスタードロールのモンブラン

・・・らしい。。スポンジ上にとぐろをまいてる。

味は・・・ 期待をおおきくはずしたものであり 。。

結論としては、個人的に人にお勧めするところまではいかないものでした。

 

ロテスリー・レカン

〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-4  銀座クレストビル１Ｆ

TEL　03-5565-0770

営業時間／平日　　　 AM11：00～PM15：00（L.O）   

   　　　　　　　　　　　   PM17：00～PM22：00（L.O）

　　　　　　　土・日・祝　AM11：00～PM22：00（日・祝 L.O.21:00）

定休日　　 年中無休

http://www.lecringinza.co.jp/

宗家 ガムジャタン 新大久保

新大久保の「宗家 ガムジャタン」です。6年ぶりに寄りました。 

歌舞伎町裏からも行けますね。

営業時間は17時から、繁盛店ですから予約と 

待ちでいっぱいのはずなのですが開店早々に入ったので席がありました。

　ガムジャタン2人前2100円を注文。　

写真は、すんごいピンボケ・・・すみません。

煮込むほどに豚の背骨についた少量の肉が離れ、エキスが

出てジャガイモにしみ込む。 このジャガイモが煮詰まるごとに超美味い。

この背骨はいっぺん入れると鍋にあふれてしまうので、

様子をみながら入れていきます。   

スープが減ってくるとお店の方が、ちゃんと足しにやってきてくれます。

お酒は生ビール、マッコリ、チャミスル、ジンロ各種あります。 

マッコリは普通のものと黒豆、おこげがあり、試しに黒豆マッコリを

一杯注文、そういわれれば黒豆かも？？？といった味で私は

飲めましたが、好き嫌いの出る味かもしれません。

鍋の〆にはご飯セットです。 

お店の人が韓国海苔の入ったご飯を、鍋に焼き付けるように（石焼ビビンバ風？）

広げて作って、お茶碗に盛ってくれます。

この時点で残ったスープは、すでに各自の取り皿へ 移してくれていて、

好みに合わせて海苔ご飯にスープをかけてより雑炊風に戻して食べます。 

私的には中途半端な焼き飯？雑炊？よりスープをかけて、

日本のおじや感覚で食べるほうが好きです。

だって鍋で育てた辛いスープも骨エキスで まろみがかって美味しいんだもん。　

しっかり鍋を食べてお酒も飲んで、一人3500～4000円程度でした。 

満足いきました。

 

宗家　ガムジャタン

〒169-0072　東京都新宿区大久保1-12-19森田ビル1F

TEL　　　　　　　03-3205-9555

営業時間／平日　PM17：00～05：00

   　　　　　　祝・休日　PM15:00～03:00

桂花 熊本ラーメン 新宿

11月10日、雨 「桂花 東京新宿 東口駅前店」です。店内は驚くほど狭い。

1階カウンター席がいっぱいだったため 2階にどうぞと言われましたが・・・

人一人通るのがやっとの幅の不安定な階段。   

おまけに傘の雫でぬるりとすべり気味の階段と床を一段一段、一歩一歩

ふんばって何とか2階席に着席しました。

かなり体力消耗。全席禁煙。

とんこつ油でテカってるようで床にはバッグを置きませんでした。

一押しの人気という太肉麺（ターロー麺）950円を注文。

ビールはぁ～・・・残念ながら置いてないとのことでした。

麺はストレートの太麺、スープはミルク色したとんこつ 。

具は生キャベツとメンマ、煮玉子、茎ワカメ、角煮 とことん味のしみた角煮を

頬張りながら、汁に浸しきったキャベツをいただくとちょうどいい感じにマッチしました。 

私は太麺を一口食べた時に、粉くさく思えたのですが角煮と一緒にならいいかも。

好き嫌いが表れるラーメンかもしれませんね。 

私的には一度経験したからもういいかなってところです。

 

桂花 東京新宿 東口駅前店

〒160-0022　東京都新宿区新宿3-25-6

TEL　　　　　    03-3352-4836

営業時間／AM11：00～01：00

定休日　　　無　休

http://keika-raumen.co.jp/

謙徳蕎麦家 田町

田町でお昼です。この街はランチの時間帯が短い気がします。

いっせいに昼になり、またいっせいに閉まる。会社員の街だからでしょうか？

新宿などショッピング客の流れる街はランチ後も営業してくれているところは

多々あるのですが・・・

そんなランチ難民の私は、またも「謙徳蕎麦家」さん。

日替わりランチはカツ煮定食 これ食べたことないから、まっいーか。

お蕎麦は冷たいほうにしました。

個々にアップ撮りま～す。　かなりのボリュームです。

カツ煮のお肉も柔らかく煮汁の甘さも程よい感じで、少しご飯に煮汁を

かけて食べました。

謙徳蕎麦家さんですが、ランチ各セットの他には、天麩羅がからっと

揚がって出てくるので天麩羅蕎麦あたりがお勧めかもしれません。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008．12/18

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

田町 「謙徳蕎麦家」 というお蕎麦屋さんの日替わりランチです。

謙徳は田町駅近くに3店舗（エンゼル店、ピアタ本店、 ピアタ2号店）あります。

 

3店舗のお昼時の 日替わりランチセット をチェックしてからお店に入るのですが、 

エンゼル店のランチ構成が一番私の好みです。

 

他にお蕎麦とお寿司の ランチセット があるのも、エンゼル店の特徴ですね。 

店内はテーブル席と座敷があり、パート？のおばちゃん達が右に左に動いて

ランチ時のお客様を捌いてます。 

 

本日の日替わりは「ミニカレー丼と天麩羅の温かいお蕎麦とデザートの

杏仁豆腐」です。

もちろんこのお蕎麦は、冷たいお蕎麦にすることもできます。

お値段は945円。ランチとしては少々高いかもしれませんが、セットの内容から

しても満足のいくものです。 

蕎麦自体は、そば通の通う店とはまた違うかもしれませんが、納得のいく範囲内で

あると思います。つゆは辛めです。

 

ここでのお勧めは、やはりランチの各セットでしょう。

そしてあまりお勧めの部類に入らないものは、冷やしたぬき・・・まるで冷やし中華 

それをふまえた上での注文ならばOKですね。

 

謙徳蕎麦家　エンゼル店

〒108-0014　東京都港区芝5-33-1　森永ビル地下1階

TEL　       03-3454-0681

営業時間／AM11：00～PM23：00

定休日　　　日・祝日定休（ピアタ店は年中無休）

景徳鎮 横浜中華街

横浜中華街 辛いものが好きな私のお勧めのお店は

四川料理 「景徳鎮」 です

　ここの一押しはやっぱり本場四川風マーボー豆腐（激辛）

1890円です。　白ご飯を頼んで、このマーボー豆腐をのせてわしわしと

いただきます。辛い・・・ 山椒がきいて、舌先がしびれる感じで鼻の脇から

じわじわ汗が出ます。　これぞ四川なのでしょう。

なかなかこの味を提供してくれるお店は少ないのではないかな。

この辛さを中和させるには、芝海老のマヨネーズ和え 2420円を注文です。

単品で頼んだらぽってり甘いマヨネーズ和えも

マーボー豆腐とのコンビネーションで 辛甘、甘辛です。

のんべえの私は紹興酒も、もちろん注文。

2000円台のボトルもありますから安心して料理とお酒を楽しめました。

横浜中華街満足度数は、★★★★　積極的に好きです。　

 

景徳鎮（けいとくちん）

〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町190

TEL　       　045-641-4688

営業時間／AM11：30～PM21：30(L.O.21:00)　  

   　　　　　　ランチ　11:30～14:00

定休日　　　無　休

海鮮処寿し常 川崎

ラゾーナ川崎プラザ内の 「海鮮処寿し常」 です。   

土曜の正午前にもう待ち列ができていました。   

寿し常には脇に立ち食いコーナーもあるのですが、座って

いただける店内を希望しました。   

（立ち食いは今度映画を見る前にささっとつまむ様にとっておきました）    

店内にはカウンター席の他にテーブル席もあります。

今回はカウンター席で、握りのセットとかき揚にあんきもを注文しました。   

写真はかき揚とあんきも。   

このかき揚が大きい。 よくぞここまで・・・というくらいの大きさなのにカラッと   

あがって酒のつまみになります。

値段にしてはお得感があり、注文しといてよかった。　

    ビールを注文したのでお通しが出できましたが、これも美味しかったです。   

カウンター席だと本日のお勧めが握られた時や、お椀 、メニューに記されている   

以外のものができた時に  板前さんたちからどうですか？とお声がかかります。   

これはカウンター席ならではの楽しみですね。

基本的にお好みのお寿司は、板さんにお願いするのですが、その際シャリの量

を少なめとかお願いできるようです。

お寿司を食べに行くと気負った感じではなく、お買い物の帰りにでもに気楽に    

つまむふうには良いお店です。    お寿司のお味も値段からして十分に合格でした♪

 

海鮮処寿し常

〒212-0013　川崎市幸区堀川町72番1外　ラゾーナ川崎プラザ4F

TEL　　　　　　 044-874-8414

営業時間／AM11：00～PM23：00

Zoot 蒲田

11月1日、 本日は 「Zoot」 に寄りました。   

私が蒲田で2番目に好きなラーメン屋さんです。

食券を自販機で買ってカウンター席に 。   

店内は小奇麗で女性でも臆することなく入れそう。  

濃厚なとんこつと魚介系のこれでもか！と鰹だしの効いたスープ 

スープに残るのはかつおの粉のようです。

（化学調味にはたよらないとのこと）

麺の細さは普通、私的にはあり、な濃いお味です。

海苔がこのスープにからまって美味しいこと。 さっくり完食。

なんだかあとを引くラーメンでした。　ご馳走様でした～。

 

蒲田　zoot

〒144-0051  大田区西蒲田7-42-7

TEL　　　　　　　03-3730-1777

営業時間／AM11：30～PM15：00  

   　　　　　　PM17：00～PM21：00　日曜は～PM20：00

定休日　　　火曜