ほうれん草はもう少し

真っ赤な朝焼けが見えます。当地大雪に注意
とやっています。車のタイヤはスタットレス、
雪掻きも出しました。習慣で雪対策だけは早
くやっています。空振りでもいい、いつもそ
う思っています。
正月からほとんど毎日食べているほうれん草、
小松菜半分まで来ました。霜が降り緑がドン
ドン濃くなっています。これがいい、甘みも
出てきています。冷たい風の中奥さんがきれ
いに切り取って収穫していました。


寒いと言いながらもナバナの花が増えてきて
います。朝晩の寒さと日中の気温差が大きい
からかもしれません。脇芽もいっぱい出てき
ています。お浸しでも天ぷらでも食べられま
す。


畑脇ではいろんな水仙が咲いています。畑の
先生の奥さんが近くで分けてもらったのと言
いながら植えていました。みんな定着、毎年
目を楽しませてくれます。


微妙ながらみんな種類が違います。水仙にも
いろんな種類があるようです。花の形、色も
微妙に違います。雪の予報があるものの春は
もう少しと教えてくれています。


我が家の野菜サラダ、セロリ以外は全部自前
です。ドレッシングを色々変えて食べていま
す。今はゴマドレッシングです（笑）二人で
大盛り野菜サラダ、これだけでおなかが膨ら
んできます(^^)/