常備菜の「きのこダネ」を使った旨味たっぷりの一品です。
今回は5種のキノコを使いました。
鍋に湯をたっぷり沸かし、石づきを取りきのこを入れて
火が通るまで茹でる。
ザルに上げ、あら熱が取れたら、
容器に移し、サラダ油、塩、こしょうを加え、さっと混ぜてつけておく。
(サラダ油 50ml) (塩 小さじ1/2) (コショウ 少々)
きのこダネ、いつでも料理に使えて便利です。
先日も(きのこダネ)をUPしましたが、友人さんから、「もう少し詳しく書いて」
と言われましたので写真を追加しました。