夕飯は…

これがうわさ！？の≪沖縄　ちゃんぽん≫です。
TVで都内の沖縄料理屋さんで紹介されていたのを観て真似してみました。

ちゃんぽん、って聞くとどうしても≪長崎ちゃんぽん≫を思い浮かべますよね。
でも、沖縄ちゃんぽんは野菜炒めなんですって。
ポイントは和風の顆粒だしを入れることと最後に卵でとじること、これくらいかな。
美味しいですよ、最近我が家の野菜炒めはコレばかりです!!!

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