JA女性部の活動で ケーキとイチゴ大福を作ったのよ。
レモンケーキだってさ。生地にレモン果汁と皮を刻んだものが入ってて
爽やかな風味♪
イチゴ大福はイチゴが酸っぱくなくてこれまた爽やかな味♪
ただね、、お昼には終わる予定だったのに バターが常温になって無くて
溶かす（柔らかくする）のに時間がかかって ケーキ型も人数分足りてなくて
２回に分けて焼かなくちゃ、、だったし、、
準備する側の方、、もう少し詰めてくれんとね。（ありがたいんだけど 詰めが甘いわ）
そんでね、そこで偶然 高校時代の部活仲間に会ったのよ！！
同じテーブルを囲んでたんだけど 声や喋り方が記憶に残ってて参加者名簿があったんで見たら、、『あっ！！』って事で声かけたらやっぱり彼女で
相手も何か聞き覚えのある声と思ってたらしくてね。
マスクしてるから顔、解らんしお互いに探ってた？（笑）
金柑をもらったんで 甘露煮にしてみた。切れ込みを入れて煮てみた。 うまい、、
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この手のケーキ大好き💕
で、いちご大福❤️
普通の大福より好きなんですよね😃
今日、頂いて食べたんです🙆
買って、と言わない所がまたよろしいでしょ⁉️(笑)
そうそう、バター使うのはね、前準備がねぇー、、私は電子レンジで、ちょっとね、カンニング溶かしします😉
金柑‼️凄い上手❗️
私も種を出すのに。切り込み入れるけど、この艶は、何とも😁
与作さん、本当に色々上手です❤️
で、学生時代の友達とも逢う、ラッキー😃💕
あんまりマスク生活長いと、たまに取った時、誰⁉️って、思うこの頃ですわ😱
でもレモン風味で上手そう
確かに段取りが悪・・人の事言えませんが
イチゴ大福も
それから、金柑甘露煮も艶々じゃん！
我が家の金柑もそろそろ加工せねば・・。
地元に居ると、そういう再会もあるだろね。
いいな～～
与作さん、部活何してたの？
私、珠算部(笑)3級しかないけど・・（爆）
しかも幽霊・・
レモンケーキも美味しかったですが
そう！イチゴ大福よ！！
さっぱりした甘さの餡とイチゴの酸味が絶妙でね。
旦那は『俺、ケーキ要らんで大福余分に食べる。』
と言ってました。材料も無いんで二度と作らんけど、、
手際が悪くて終わったのが１３時でした、、
（昼前には終わる予定だったのに）
その後、あたしゃ即キャベツ出荷でしたわ、、
疲れた、、
ケーキね、砂糖部分がかなり甘い（砂糖だで当たり前だけどね。）けど レモン果汁も入ってるんでそれなりに美味しかったですわ。
金柑もね、いつもそのままかじってたんですが
チョット細工してみた。（笑）
部活は吹奏楽です。トランペットとパーカッション担当でした。彼女はクラリネット。