次男の学校へ行く時、ほとんどが一日仕事になるので、途中のコンビニでお弁当を買っていきます。
（ちゃんと家で作ってくる人もいますが、私は作りません！←キッパリ！）
最近は寒いので、おにぎり＆カップ麺を買って行くことが多くなりました。
コンビニはなんだか少し高級で美味しそうなカップ麺がたくさん
その中で、最近のお気に入りです。
かなり辛いです！
お味見してもらった役員さんは皆むせました（＞＜）
少しとろみが付いていて、とにかく「辛辛魚」というだけあって、辛さと魚系のダシの味がグッときます
写真は混ぜてしまった後ですが、唐辛子と鰹節の粉末をかけていただきます。
実家のある石神井にある「井の庄」というお店の監修だって！
お店にも同じ名前のメニューがあるみたい。
上京の時には是非お店で食べてみたいです。
昨日は高校の役員会。
あまりにキレイな空なので写真を撮ってしまいました。
この日の差し入れはモンロワールのチョコ
最近のお気に入りのパンは家の近所の「あんじゅ」の食パン。
１斤半で５７０円と、ちょっとお高めですが、その価値はアリ！と思っています。
“厳選された小麦粉と北海道産のバター、沖縄の塩、１００％奄美大島のサトウキビから取った砂糖、大仙の生クリームをたっぷり使用した贅沢な、あんじゅの食パンです” （お店のホームページより）
私はもっぱらプレーンを買いますが、レーズンやあずき、抹茶、チョコ、鳴門金時などがあります。
ほとんど売り切れで、お店であんまり見たことはないけど…
１枚食べた後です
私の毎日の朝食。
低脂肪乳＋トーストにベニ花マーガリンをつけて。
これだけでも、起きてから１時間半くらいしないと食べられない（＞＜）
長男はリンゴジャム、次男はガーリックトーストスプレッドをつけて。
調理パンばかり食べたがる次男も、これなら朝ちゃんと食べてくれます。
ちなみに旦那サマは、朝はバナナ１本です。
大食い家族も、朝は小食でゴザイマス…
♪………♪………♪
《あんじゅ》
長男が冬休みを利用して福山に遊びに行って来ました。
中学・高校をそこで過ごしたので、休みになるといつも遊びに行っています。
そして、いつもお土産に買ってきてくれるのがコレ！
むこうではお店でも食べられるラーメンです。
初めてお店で食べた時は、紙のような麺（めちゃくちゃ表現悪いけど…）に結構濃いめのスープ、
背脂の多さに「なんじゃこれは
」と思いました。
でも福山ではどこのスーパーにも必ず置いてあるし（２食入りの袋の生麺として売ってます）
駅の売店にはお土産用が必ずあるし…
それに福山市内でラーメンの食べ歩きをしていると、同じような平打ち麺に醤油ダシ、背脂入りのラーメン屋さんが沢山あるのです。
いわゆる「福山ラーメン」です。
しかも５００円以内のお店もたくさんありました。
何軒か食べているうちに、これがクセになるんですね♪
たまに無性に食べたくなります。
久々の「福山ラーメン」
茹で野菜と手作りチャーシューをトッピング♪
「やっぱり美味しいね！」と懐かしい味に家族みんなでスープまで飲み干しました。
最近の冷凍麺ってとても良く出来ています。
１人のお昼ご飯には超重宝
中でも私のお気に入りを紹介します。
「横浜あんかけラーメン」 マルハニチロ
具材をチンして半解凍後、お鍋で調理します。
野菜たっぷり広東風！
あんかけなので必ず口の中ヤケド するけど…
同じシリーズで「五目あんかけ焼きそば」もあります。
「辣椒坦々麺」 日清食品
これは麺・具材をチンして、スープをお湯で割るというスタイル。
私はアツアツが食べたいのでお鍋で調理しますが…
右下の花椒入り唐辛子パウダー 結構辛いです♪
芝麻醤のコクもしっかり♪
具材に肉みそ・青梗菜・キクラゲが入っています。
麺の柔らかさはどうしても避けては通れないけど、ハズレのラーメン屋さんで食べるより◎だよ、きっと。
スーパーで「冷食半額」の日に買えば３００円しないから、うちの冷凍庫にはいつも何かしら入っています。
