パンとお菓子作りの教室 2016年4月5日

　　今月はネギピザと桜ゼリーでした。

　　　　

　生地が伸びにくかったです。室温も関係するそうです。　　　　お好みソースを塗っているところです。

　（もう少し暖かい方が伸びやすかった様です。）

 

　　　　　　　　

　　　　　ネギ、豚肉、チーズをのせて、チーズの上に溶き卵をかけています。

　　　　

　　　　　　　

　　　　　　桜ゼリーーです。アガーを使って固めています。　桜の良い香りがします。

　　　　　アガーはどこにでも売っているわけではないので、それなりの店で求めて作ってみます。

　　　　　ゼラチンや粉かんてんとは少し違って、溶けにくく持ち運びに便利です。