水ようかん

　　　　　　　　　　　　　　　　　少しばかり残っていた小豆で私の大好物の水羊羹を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　小豆は1晩水に漬けた後お砂糖とほんの少しの塩を加えて炊きました。　　ふかしたサツマイモを入れました。

　　　　　　　粉寒天を溶かし入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしかためて出来上がりです。　美味しかったです