櫛羅80無濾過生原酒

千代酒造・櫛羅 純米80 無濾過生原酒

田んぼに農薬も除草剤も一切使用せず

蔵人自ら栽培した山田錦を

80％精米で醸した純米無濾過生原酒

穀物由来の香りがあり

生酒だけど

お燗してもおいしいだろうなと思わせます。

ガスのフレッシュさと軽快さがあり

とても飲み心地が良く

食事と合わせやすい

低精白が増えておりますが

こちらの千代酒造さんのコレ

とてもおいしいので

たくさんの人に飲んで欲しいと思いました

ぜひぜひ

自作田山田錦100%使用、精米歩合80%、日本酒度+8、酸度1.8、アミノ酸度0.6、Alc.14.8%、協会9号酵母

¥1540/720ml.込

試しに720mlだけ仕入れたけど

次の仕入れの時には1.8Lも発注しようと思います

そうそう

今日は町の夏祭りの実動部隊数人で

模擬店の相談をしました。

コロナ禍で祭りを再開するのは

地域に17町あるうちの僅か2つだけだそうで

やるにしても

今までのようには出来ないので

考えどころです

感染対策しながら

みんなで楽しく出来ればと思います