手料理？ありえなーい

　私が料理教室に通い始めたきっかけは、ある人の一言でした。『最近の若いコは魚もさばけない』別に直接いわれたわけでもないし、私のことでもないんだろうけれど、図星。なにぃ！？・・・確かに。私は魚を触るのが大の苦手。というかキライ。

　で！今日は料理教室でアジをさばいてきました！ん？さばくのとはちょっと違うか。ぜいごとウロコを取って、内臓を取っただけ。でも、触ってしまいましたよ・・・。あの感触と生臭さがキモチ悪い・・・。内臓なんて見たくも触りたくもない！（血がキライなわけじゃない。だってケガして血を見ても平気だし、「人体の不思議展」行ったもん。）で、トマトやアンチョビ、アサリと一緒に煮て食べました。今日のテーマはちょっとおしゃれなイタリアン。自分で下処理をしたアジの味は、もちろんおいしかったけど手に残るあの感触・・・でも、がんばるんだから！！！