タンドリーチキン

今日の夕食は、ワンプレートでまとめてみました
メインはタンドリーチキン、そしてナポリタン、ポテトサラダ、
ターメリックライスを添えました。

タンドリーチキン・・・
プレーンヨーグルトに、にんにく・しょうがのすりおろし、
カレー粉、その他スパイス（ガラムマサラ、チリペッパー、コリアンダー等）を
混ぜて、チキンをそのソースに絡めて焼きます。
ソースは冷凍保存もできるので、忙しい主婦の味方です

ターメリックライス・・・
炊飯器でご飯を炊く際、ターメリックとバターを入れて普通に炊くだけ。
彩りもよく、カレーやスパイシー料理に合います

ル・クルーゼを使った料理

ル・クルーゼのモスグリーン２４cmを新しく購入しました　
ちょっとした煮物を作ったりするのに大活躍してくれます
豚肉・長ネギ・大根をオイスターソースも入れて煮ました。とっても美味しかった