カフェ 映水（両国）♪ラタトゥイユサンド

この週末の東京は3日続けて雨

ウチの近所の神社では“浅草・三社祭り”に負けないくらいの

盛大なお祭りがあったのですが、さすがにこの天気では。。。　

御神輿の担ぎ手さん達もかなり寒そうでした　

でも一日中どこからか聞こえてくる、掛け声やお囃子の音が心地良い

のです　私のいちお“江戸っ子のハシクレ”ですので

写真は“本日のまったりブランチ”です

そろそろ夏野菜モードになってきまたから

野菜の甘みがじ～～んわり美味しい“ラタトゥイユ”を作りました

私のラタトゥイユのポイントは、玉ねぎ・セロリ・ナスを弱火でじっくり炒めて

“野菜にしっかり汗をかかせる”こと　“オイルをたっぷりめに使う”

ことでしょうか　冷やして、翌日前菜にしても美味しいので、いつも

たっぷりめに仕込みます今日はこれをこれを

“ラタトゥイユ＆ハーブ・クロワッサンサンド”に

生のセロリと人参のスライス、フレッシュハーブもはさんで

とても美味しかったです

クロワッサンは“地元で人気のケーキ屋さん”のもの

いいケーキのお店というのは“パンもとても上手”

そういうお店のパン見つけると、つい試してしまいます

 

　　　　

　　　　

こちらは両国にある“カフェ　映水”さん

その名の通り細い河沿いにある、こじんまりしたカフェです

水辺に面したここのロケーションに合ったシンプルな内装と、

窓の外に作られた植え込みの緑が目にも心地よくて、

落ち着く空間です！ブレンドにチーズケーキを頂いて、

読みかけの本を少し読みながら、のんびりしてきました

このところサボり気味だった“気になるお店めぐり”

少しづつ再開してます　次はどこへ行こうかな～

 

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