六本木ヒルズ・サドレル（イタリアン）☆

六本木ヒルズのけやき坂にあるイタリアン“サドレル～ＳＡＤＬＥＲ～”

でランチを頂いてきました～

サドレルはミラノの名店として知られていて、北イタリアの伝統的な

お料理を守りつつ、現代風にアレンジしたお料理です！

春らしいきれいな色使いに優しい味のイタリアンでした

まず、お家のおもてなしでも使えそうな、デザートの写真からご紹介

まずは、膨大な収蔵ワインに囲まれた“ウェイティングスペース”で

全員揃ってから、ゆったりとした店内のお席へ明るくて落ち着く空間です

こちらは北イタリアのお料理、特に手打ちパスタメニューの評判が

いいと聞いています～

こちらがアミューズ　ポテトやチーズスティックの他、

ミニスプーンのは“生サラミ＆チーズ”“生ハムとペッパー”等

気軽につまめて、ワインに良く合う塩気のきいたプレートでした

２品目の前菜“うずら卵とブロッコリーの子牛ロール”

鮮やかな春色の2つのソースは“ルッコラとトマト”です

優しい味付けの卵とブロッコリーのペ-ストが、柔らかな子牛肉と合います

“イカ墨のカネロニ・白魚のフリット添え”

イカ墨を練りこんで筒状にした生パスタに、ブロッコリーとチーズの

フィリングを詰めたもの♪カリッとした白魚のフリットの下には

蟹の身がしっかり入っていて、パセリの茎の素揚げが添えられてました！

本日のメイン“カジキのチーズとポテトのグリル”です☆

ふっくらしたかじきの身にモッツァレラチーズを巻き、更に細切りに

したじゃがいもで包んでグリルしたもの♪

かじきもジューシーであっさりしたお味♪美味しかったです！

 

“オリーブのフォカッチャとグリッシーニ”各自にサーブされる

プレーンなパンの他に、こちらもついていてちょっとお得な気分☆

岩塩のきいたフォカッチャで美味しい～！

 

久しぶりの“イタリアンのコース料理”だったのですが、たまには

こんな“お上品なイタリアン”もいいな～☆と好印象で帰ってきました。

味付けも全体的にあっさり、ボリュームも女性なら程よくて、

好きなパンをたっぷり頂いてしまってもＯＫな、丁度いい分量でしたね～！

ランチなら4500円のこのコースでお料理は充分満足だったので、

豊富に揃ったワインから、ちょっと美味しいものを頼んでも、

8000円位の予算でしょうか～！“エノテーカ・ピンキオーリ”も

いいですが、ここもなかなかですよ～！！

 

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