『柿安ダイニング』の、“アボカドコロッケ

　　『柿安ダイニング』の、“アボカドコロッケ”＆
　　　　　　　　『ＲＦ1』の“めひかりのフリット”♪
で、“日曜日の手抜き夕飯”用お惣菜です♪

ここは、“デパ地下を代表する二大デリ！“色鮮やかなサラダ”やお惣菜。。。
“お料理の参考に…”と言いながら、つい試食…そして“お買い上げ”。。

“デリが放つ誘惑”を、いつも振り切れない私です。

とはいえ…サラダ等は“食材の組み合わせ・切り方・盛り付け方　等”
“おもてなしメニュー”のいいヒントに”なってくれます！

“アボカドコロッケ”はお味から想像すると。。
　　　　　　よく熟したアボガドをつぶす。
　　　　　　　ゆでたじゃがいもは角切りを少し残してマッシュポテトに
　　　　　　　玉ねぎ入りホワイトソース・アボカド・ポテトを混ぜて丸め
　　　　　　　衣をつけて揚げる☆
　　　　　　　　　　　　　　　　という感じでしょうか～♪クリームコロッケ風なお味でした！

“めひかり～”は小さめの白身のお魚“めひかり”をフリットにしたもの♪

素敵な自作の陶器＆お料理を見せて下さるブログ『samanthaの食卓』で
見かけていたお魚で、つい手を伸ばしてしまいました。

ちょうど、てんぷらに使われる“めごちやきす”の様に、ほっくりした白身で
美味しかったですよ～！

これから夏にかけて“ぱる☆母菜園”のゴーヤが出来てきます！

柿安で試食した、“ゴーヤとスパムのちゃんぷるー”！
美味しくて簡単に出来そう♪これもぱる☆家の食卓に上りそうです>


§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§
　　　めずらしく…『めひかりって知ってる！！東北の魚でしょ。』
　　　あれっ！西の方の魚じゃなかった？？　　　　（by ぱる☆）
　

ランキングも引き続きよろしくお願いします～♪
応援していただけると嬉しいです！

気に入っていただけたら、ぽちっとクリック！お願い致しします♪
人気blogランキングに参加しています！