スペシャルディ（予告）

5月26日（水）

昨日は、楽しくて美味しくて嬉しくて有難い「超スペシャルディ」でした。

書きたい事やあげたい写真がたくさんあるのですが、今日も午前・午後と用事があり

もう直ぐ出かけなければなりません。

でも忘れないうちに昨日の出来事は書き記しておきたいなあ。




だから、午後の用事が終わったら、今日は「本編」を書くつもりでおります。

（今のところ、ですが…）


では、行ってきます。(*^^*)

火曜ルーティン

5月25日（火）のこと


昨日は、火曜ルーティンの日でした。

朝からイレギュラーな案件が入り、何だかいつもと違う当番となってしまいました。

室外に出る機会も何度かあり

一昨日、昨日と動き回り過ぎて身体が疲れたのか、私的には今朝は寝坊してしまいました。

気づいたら5時です。

早朝にやらなければならない事があったんだけど、な。(-_-;)


…という訳で、今日は昨日のお弁当画像だけです。すみません。




薬味ミックスと、わらびを入れて時短。林檎の隣は、ゴールデンキュウイです。

小さな「調味料入れ」には、先週はマヨネーズを入れましたが

昨日は手作りの「玉ねぎドレッシング」を入れました。



★そうそう、今夜は「スーパームーン」であり「皆既月食」でもあるのだそうですね。

次は12年後とか。

こちら、お天気は良いみたいですが、見る事ができるでしょうか？

感謝します

５月24日（月）のこと



朝からあっちに行ったりこっちに来たりと、大忙しで非常に疲れたのですが

過ぎてみると本当にいい日でした。

疲れた原因は昨日の山活に関係あるのですが、長くなりそうなので

また後日記したいと思います。

でも、奇跡のようないいことが起きたのです。



もう１つのいいこと。

それは、午後からあった「第2回目のリモート学習会」です。

引き続き、ホストとインストラクターを務めさせて頂きました。




前回の続きという事で設定したのですが、予定が合わなくて参加者は7名だけでした。

その7名の方が、皆さん本当に一生懸命取り組んでくださって、とっても嬉しかったです。

ZOOMで無料で行うため40分×3回。

長時間にもかかわらず、集中して頑張ってくださいました。

そして「まだです」「できました」と何度も反応してくださったり質問が出たりと

私も勉強になり、やりがいがありました。

出来上がった作品をさっそくメールに添付して送って下さった方もいました。

皆さま、お疲れ様。

本当にありがとうございました。



「用事があり今回は無理だけど、本当は参加したかった」という方も２～３名いたので

第3回目も考えています。



★さて、昨日夢中になって採ったわらび。

ネットに書いてあったように、熱湯に重曹を入れてあく抜きをしました。

本当は、もっとあるんですよ。（どれだけ採ったの？汗）



山からの恵みを、酢醤油や、お煮つけにしていただきたいと思っています。


学習会に参加してくださった皆さん、山でのアクシデントを救って下さった方々

そして山の恵みに感謝の1日でした。(*^^*)

山活 ② 5.23

5月23日(日）のこと



お天気が心配でしたが、「雨は午後から」という天気予報を信じて、今年2回目の山に行ってきました。

今回は太白山ではなく泉ヶ岳です。

天気のこともあり、最初から山頂は目指さず水神を今日のゴールと決めて登りました。



「かもしかコース」を選んだら、何とわらびが登山道のあちこちに。

ついつい夢中になって、採ってしまいました。

登山ではなく「わらびやふきの山菜採り」を目的に来たと思われるご家族も何組かいました。



★山でアクシデントがありましたが、書ける時に書きたいと思います。

★それから今週は、まだ新しい仕事のシフトが入っていないのですが

人と関わるスケジュールがびっしりで、そのための準備や勉強も必要なため

ブログは「短文」か「お休み」になると思います。

せっかく訪れて下さる方が増えてきているところですが、申し訳ありません。

薬味ミックス

5月22日（土）


薬味ミックスを作りました。

今回は「セロリ」「玉ねぎ」「みようが」「しょうが」「貝割菜」ですが

他に「ねぎ」や「大葉」「わけぎ」「スプライト」「白ごま」「きざみのり」などを

入れる時もあります。

冷蔵庫で４～5日もつそうです。



小分けにして、一部冷凍保存もします。



サラダにしたり、そうめんのトッピングにしたり、味噌汁や納豆に入れたり冷奴にのっけたりして使います。先日は、カツオの刺身にかけて食べましたよ。

主役のカツオが隠れて見えないくらい、たっぷりと。（笑）

もちろんお肉でも👌
これからの季節、準備しておくと時短になって便利な「薬味ミックス」です。


★昨日は週一の「買い物デー」

「スーパー」「ドラッグストア」「産直市場」をはしごしました。