新城「みん」の餃子

南知多町のひまわりを見た帰り高速道路を新城で降りた
目指すは「みん」の餃子　店の名前を忘れてしまいもっくるで確認した

店の外に人影は見えないが　駐車場はいっぱいの車　
引き戸を開けると店の中には行列ができている

15人くらい立っているが　カウンターには誰も座っていない　
皆持ち帰りの餃子を求めて並んでいるのだ

20分くらいで順番が来た　まだ私の後ろにも同じくらいの人が並んでいる
その人の視線を浴びながら　カウンターで食べた　皮の厚いもっちりした餃子だった

持ち帰りの客30個ぐらいづつ買っている　注文を取る女性と
厨房では男二人が手を休めることなく寡黙に働いている

4時から8時までが営業のようだがずっとこの調子で働いているのだろうか
8個400円　私がいる40分間だけでも1000個は焼いたことだろう