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昨日は、
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フェデラー対ジョコヴィッチを観てしまい、フェデラー優勝で大喜び。来週は、全米オープンテニスが始まるし、また寝不足の日々です。
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観光ホテルの料理長さんから、お料理の説明。
海の幸のテリーヌとタルタル
コンソメゼリーにヴィシソワーズ ヌーベル
ブイヤベース ヌーベル
氷温熟成黒毛和牛のロースト レモンバターに赤ワインソース
“花のブリュッセル”
バラとホワイトチョコレートのムースにベルギーワッフルのラスクを添えて
デザート・・・松坂屋でベルギー展開催中にあわせて、作られたみたいですね。
トークショーには、名古屋出身の元宝塚・・・一路真輝さん。男役だったらしいです。
存じあげなくて・・・申し訳ない。