夏野菜盛りだくさん♪

毎週、木曜日は援農に来て下さる方がいたり、お客さまが来られたり・・・
賑やかな井上農園
パパさんも援農に来て下さる方との時間がとっても楽しいようで、木曜日はご機嫌

昨日は、パパさんがとってもお世話になっているお友達がお店を始めるとのことで、ご夫婦で畑の見学に来てくれました

有機野菜を使ったお惣菜屋さんを神戸でオープンされるとか・・・
大きな変化に驚きです

でも、「有機野菜を広めたい」という気持ちが、とっても嬉しい
私たち夫婦も、そんな夢を全力でサポートしていきたいと思います　オープンが楽しみ

さてさて、そんな井上農園の畑で旬を迎えているお野菜です。


玉葱・にんにく・じゃがいも3種（アンデスレッド・きたあかり・シンシア）・人参・いんげん・きゅうり・シシリアンルージュ・青シソ・ズッキーニ・つるくびズッキーニ・ミニキャベツ・・・・

そのほか、ちょこっとピーマン・パプリカができ始めてます。

つるくびズッキーニは、生で食べられる美味しいズッキーニです

明日のＦＭに持ってきます



あとあと・・・本日、初ビーツ


見た目は・・・ですが、中はとっても鮮やかなピンクなんです。

でも、ビーツの料理法って・・・・
麺に練りこむときれいなピンク色が素敵　
あとは・・・・ボルシチでしょうか・・・・勉強が必要ですね

ビーツ料理に挑戦したい方、ぜひご連絡ください

まだ小さめですが、これから大きくなってより美味しくなりますよ。

趣味？？

最近、丹波で田舎暮らしを満喫されている方々に出会う機会が多く、とっても刺激を受けている井上農園。

先日も、とっても素敵な2組のご夫婦に出会いました。

丹波でお店をされているのですが、「田舎暮らしを満喫している」まさにそんな言葉がぴったり。


刺激を受けた私たち、「毎日何かに追われて、「田舎暮らし」と何かが違う！！」ということになり・・・・

思いついたのは「何か趣味を持ったらええんやぁ！！」


というわけで、二人で出来る趣味を考えることに・・・

パパさん「最近行ってないゴスペル？？　楽器もええなぁ～。ギターとか。
　　　　　でも、スポーツもしたいなぁ～。バスケとかサッカーとか・・・」

ママさん「・・・・」
　　　　
パパさん「じゃあ、何がええの！！」

ママさん「陶芸とか、木工とか・・・・織物もええなぁ～。和太鼓とか？？」

パパさん「和太鼓もええけど、演奏会とか農業しながらでは無理やろ・・・」

ママさん「・・・」

こんな話がひたすら続き、やっと二人で共通したのは・・・　

「そば打ち」

って、また食べ物やん


実は、こんな会話を１年ほど前にもして、
「今年の年越しそばは手打ちやぁ！！」と盛り上がり、畑にそばを植え、出石にそば打ち体験に行った私たち

結局、播いたそばは鹿に食べられ全滅

年越しそばは、もちろんスーパーでお買い上げ



そんなことを思い出し、

パパさんは「まずはそば作りやなぁ。8月にそば播くか」の一言。

結局、農作業から離れられない私たち

手打ちそばが食べられるのは、いつになることやら・・・・

農作業と同時に、「そば打ちも」と、こっそりそば打ち教室を探すママさんでした

もう少しゆったり「田舎暮らし」を楽しみたいよぉ～