三尺ささげ

細々牙（ささげ）…長い牙みたいだから、こう呼ぶ…という説もある。

夏のインゲンと思ってください。

暑くなると、モロッコや普通のインゲンなどは勢いを弱めます。しかしながら、このささげは夏い暑…いや暑い夏でも元気に育っています。

おひたし、油いため、天ぷらなど、用途はインゲンと同じく多様です。ワイルドな味でなかなかいけます。

先日の雨で、いい感じで畑も湿り、いい感じで育っています。

だけど、朝一番に収穫するとき、なんとも蚊の多いことか…。全身完全防備で収穫に行っても、わずかな隙間から入ってきたり、顔など、ぶすぶすさされまくり。

収穫が終えたころには、手先とかがゴーヤみたいになってるんです。（泣）