おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
少し曇りがちながら、まだ梅雨の中休みが続いています。気温はやや高めながら、過ごしやすい朝でした。
今日は、お醤油の丸せんべい、薄焼きの海老、カレー、海老サラダなどを焼きました。
写真は、おせんべいになる前いろいろな生地です。海老や胡麻などは、生地の状態から練り込まれていて、米だけのものと見かけも違いますね。サイズや形も様々で、焼き上がったあとの加工によって派生商品も多く、バラエティ豊かです。
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