手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2018年03月30日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今日も、春爛漫といったお天気です。風がやや強いので、満開を過ぎた桜が、散ってしまわないか、心配です。

今日は、大判16cmの醤油せんべい。小粒の焼き海苔巻き。丸型たがねと、イラスト印刷「ぷりんたぶるせんべい」用の、醤油丸せんべいを焼きました。

今年度も、今週末で最後。1年で最も忙しいシーズンが終り、少し落ち着いてきました。5月に締め切られる、補助金申請に向けて、経営計画書などの準備を始めようと思います。

 

●6寸大判せんべいの生地


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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今日のおせんべい

2018年03月28日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連日快晴です。桜を愛でるには、絶好の日和ですね。皆様、もう楽しまれましたが? 地元相模原市では、毎年4月の初めに桜祭りという市民祭が開かれます。今年は、7日8日の予定だと思いますが、残念ながら、桜は保たないかもしれないですね。

今日は、カレー味のせんべい。薄焼きせんべいあばれの海老。大判中判のお醤油味と白醤油味せんべいを焼きました。

●包装機にかかる前のカレー味せんべい


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今日のおせんべい

2018年03月23日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

しばらく続いた雨降りが終わり、少し日が射す朝です。今週末は、桜が満開になるというニュースも聞かれ、いよいよ花の季節がやってきますね。

今日は、大判と短冊形の焼き海苔せんべい。同じく小粒の海苔巻き。香味黒こしょうせんべい。その他、お醤油味を3種焼きました。午後には、白醤油味の小粒に、生姜糖のそぼろ掛けを作る予定です。

●生姜糖せんべい


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割れせん「久助」の日

2018年03月19日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

花の便りが届きだしたと思ったら、少し肌寒くなってきました。お天気も下り坂で、開花の進みは、当初の予想より遅れるかもしれないですね。でも、長く楽しめれば、嬉しいですね。

今日は、小粒のザラメと、白砂糖そぼろがけせんべい。大判角と短冊型焼き海苔せんべい。薄焼きあばれの、醤油味と白醤味などを焼きました。

今日から、付月に一度の、割れせん久助販売です。雨が降り出す前にご来店いただければ、ありがたいですね。

●割れせん「久助」


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今日のおせんべい

2018年03月16日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

久しぶりに雨模様です。気温は高めで、花のたよりもちらほら届き始め、いよいよ春本番間近ですね。

今日は、黒こしょうせんべい。小粒黒ごま。小さなおにぎりせんべい。青のり白醤油味。その他、「ぷりんたぶるせんべい」用お醤油せんべいを2種焼きました。

●黒こしょうせんべい


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