手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2018年05月28日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

少しずつ日常の仕事が戻ってきています。ただ、無理をして再発してはいけませんので、50%程のセーブ状態です。

今日は、丸のたがねを多めに。小粒と短冊形の焼き海苔巻きせんべい。小粒の黒ごまと海老せんべい。薄焼きあばれの海老などを焼きました。

明日、退院後2度目の受診予定です。経過が良ければ、もう少し仕事量を増やせるかなと思っています。

●薄焼きせんべい海老あばれ


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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今日のおせんべい

2018年05月25日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

前回の投稿の後、体調不良を覚え受診したところ、緊急の手術を進められました。検査の後、すぐに入院手術、加療ということになり、約2週間仕事から遠ざかることになりました。幸い、経過が順調で、やっと少しずつ日常を取り戻しつつあります。

と言うわけで、今日から製造の再開となりました。短冊形と、大判角の焼き海苔せんべい。小型と大型の醤油せんべい。薄焼きのたがねなどを焼きました。

仕事再開に平行し、このブログも更新して参りたいと思います。

●短冊形せんべいの生地


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今日のおせんべい

2018年05月07日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連休明けの月曜日のお天気は、下り坂のようです。長期の休暇で、今日からお仕事再開という皆様には、ちょっと残念ですね。

今日は、丸型のお醤油せんべい。同じく丸型のたがねせんべい。薄焼き海老あばれの白醤油味。小粒のおにぎりせんべいなどを焼きました。

物販業全体に共通かもしれませんが、GWの休み明けは、少し静かになる時期です。製造販売が落ち着いている間に、先への投資案件に取り組もうと思います。新規取引となる案件に使う、資料を作成します。

 

●おせんべいギフトの資料


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今日のおせんべい

2018年05月04日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連休後半に入り、4日続けてお休みという方も多いと思います。昨日は、荒れ模様の天気でしたが、今朝は穏やかに晴れています。これから開かれるイベントには、最高のコンディションになりそうですね。

今日は、従業員さんたちがお休みなので、小量の生産となります。お醤油のたがねせんべい。丸と角の「ぷりんたぶるせんべい」用お醤油味。海老とのり塩サラダせんべい。そして、カレーせんべいです。

今月半ば、伊勢丹相模原店で開かれる、市内の名産品を集める物産展「さがみはらマルシェ」に、風林堂のSC相模原せんべいが扱わっていただけることになりました。連休明けから、準備に取りかかります。

●SC相模原せんべい


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今日のおせんべい

2018年05月01日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

連休の谷間、火曜日の朝も晴天です。暑かった週末に続き、今日も夏日にになるという予報ですね。真夏と違って、湿度が低いので、日陰では過ごしやすいので助かります。でも、急な気温上昇には、気をつけたいですね。

今日と明日は、風林堂の工場も通常運転です。薄焼きあばれの、醤油と白醤油味。大判16cm径のお醤油せんべい。黒こしょうを沢山。大判角と、短冊形の焼き海苔せんべいなどを焼きました。

●あばれせんべいの生地


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