おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
花曇りが続きますね。春に三日の晴れ無し・・とは、昔の人々の感覚から伝わるものですが、確かにそのとおりと実感する頃です。
今日は、大判の焼きのりせんべい、薄焼きあばれ、中型の胡麻と醤油、えびせんなどを焼きました。
写真は、風林堂の人気商品「さがみ八撰」季節バージョンです。日本の春と言えばやはり桜。おせんべいのパッケージも、満開桜になりました。
このところの冷え込みで、今週末にも楽しめそうです。散り際も美しい桜ですが、もう少し頑張って満開を楽しみたいですね。
●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先
手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502
おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
小雨模様の冷たい朝です。花冷えという表現がぴったりですね。
今朝は、丸醤油せんべいを沢山、母の日の準備開始でハート型も焼きました。午後は、大学の卒業入需要に応える、校章入りおせんべいをまとめて作ります。
今日のように冷たい朝には、工場のパート従業員さんたちも、朝は寒そうに出勤してきます。皆さん近所の方々ばかりなので、自転車で来ますから、寒い時期の雨や雪は堪えると思います。
しかし、おせんべい屋の工場は朝6時前から火が起きていますので、9時にメンバーが揃う頃には、もうすっかり暖かくなっています。
熱を使う仕事の副産物ですが、今日のような朝には、ありがたいですね。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
ここ何日か続いた小雨模様の天気が、今朝は回復しましたね。穏やかなひんやりした朝は、桜の花を長持ちさせてくれそうな感じです。
今朝は、カレーを二種、大判中判の醤油丸、おにぎり、砂糖そぼろかけ用の小丸白醤油などを焼きました。
昨日も納品依頼がありましたが、相模原市のアンテナショップsagamixが好調な売り上げだそうです。準備に携わった者としては、嬉しいことです。そして、風林堂のおせんべいも、そこそこの人気を得ているようで、開店から10日という短い期間に、もう三度も追加発注をもらいました。
その中でも一番人気が、相模原の代名詞になった感がある小惑星探査機はやぶさをモチーフにした「はやぶさせんべい」こちらは、小さいバージョンです。
オープンの企画をしてもらったコンサルティング会社の助言で、通常より小さい二枚組というセット販売をしていますが、宇宙好きのお子さんに人気だそうで、意図が当った格好ですね。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
寒かった今シーズンの冬から、一気に春が来たので、各地で桜の開花が早まったとのこと。相模原周辺でも早くも今週末満開になりそうです。
毎年、芝桜用に作っているおせんべいを、ちょっとアレンジして、ソメイヨシノ並木で有名な場所にある和菓子店に、桜せんべいとして納めることになりました。
桜の花は五弁なので、よく見ると違うのですが、花型がぎっしり詰まった様は、満開桜をイメージしていただけるのではと思います。
桜のピンクをメインに、醤油、ザラメ、胡麻と四種が楽しい商品になりました。
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おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
桜の便りが届きだしましたね。今年は卒業シーズンに満開を迎えそうです。新入学・新年度のスタートには、葉桜となっているかもしれません。
今日はいつものように醤油丸を沢山、小さい海苔巻き、海老、薄焼きあばれ、おにぎり、大判の黒ごまなど多彩に焼きました。年度替わり需要期を迎え、欠品商品の補充が忙しくなっていました。
写真は、今月15日に小田急線相模大野駅近くにオープンした、相模原のアンテナショップsagamixで扱ってもらっているでっかい「はやぶさせんべい」です。なぜかお菓子のコーナーではなく、JAXAグッズに混ざっています。当初はオープニング用の特別販売の予定でしたが、意外に好評で、スタッフの皆さんからも是非継続販売をという要望もあり、急遽追加しました。しばらくの間店頭に列べてていただきます。
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