家のワインクーラーが壊れてしまいました。 で、「この夏前に取りあえず在庫のワインを飲んじゃえ!」 企画
オフィスの仲間で行きつけの「とげ丸」に持ち込ませてもらって飲んできました。
ナオミシェフの料理は相変わらず美味しいス。
ホタテのムース(新作)
牛ひき肉の赤ワインソース 羊飼いのパイ (新作、美味い!)
何とかで包んだ ハンバーグ。 これも新作です。
頑張ってます!
ワインはこれでした。 香りがとても良かったです。1989年。
大分長い事持っていたので、最後に降ってみると オリが結構でていました。
この近くで行きつけの、Qrifの店長とアシスタントのKさんが、交代で店を抜け出して、一杯ずつ飲みに来ました。(笑)